الجريدة ـ لبنان
أعلنت خبيرة التغذية الروسية تاتيانا سولنتسيفا، أن “حمية البحر الأبيض المتوسط غنية بالمعادن التي لها تأثير جيد على الجهاز العصبي وبالتالي تساعد على تحسين نوعية النوم”.
وأشارت إلى أن “حمية البحر الأبيض المتوسط تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الأطعمة النباتية وزيت الزيتون والأسماك والمأكولات البحرية مع نسبة محدودة من اللحوم الحمراء والحلويات، أي بصورة عامة تتكون بشكل أساسي من أطباق مطبوخة في المنزل مع حد أدنى من المعالجة والخضروات الموسمية والفواكه والخضار الورقية، كما أن نسبة الكهربوهيدرات البسيطة فيها محدودة”.
وأشارت الدراسات إلى أن “الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي قيموا نوعية نومهم بأنها جيدة، ويعود السبب في هذا إلى أن هذه الحمية تزود الجسم بالمعادن التي لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي وعملية النوم وبالتالي النوم نفسه، البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك والكروم وغيرها، ويؤثر النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط إيجابيا في عملية التمثيل الغذائي واستقلاب الدهون”.
ولفتت إلى أنه يساعد نمط الحياة النشط وكذلك تناول وجبة خفيفة قبل 2-3 ساعات من الخلود إلى النوم، والامتناع عن تناول الكافيين قبل 5 ساعات من موعد النوم، على تحسين نوعية النوم.
وأكدت أنه “يجب ألا يحتوي العشاء على أطعمة دهنية أو حارة أو تسبب حرقة المعدة”، مشيرةً إلى أن “أفضل خيار لوجبة العشاء هو البروتين والألياف، مثل لحم الديك الرومي أو الدجاج أو السمك مع الخس أو الخضار الطازجة لأن هذا العشاء متوازن ويسمح للشخص بأن يخلد بسرعة في نوم عميق”.
