وجدت تجربة سريرية صغيرة في الولايات المتحدة أن الحد من تناول اللحوم، يقلل من تراكم غاز الأمونيا الضار لدى المصابين بمرض الكبد في مراحله المتأخرة. ويعرف غاز الأمونيا بأنه شديد السمية، خاصة إذا وصل إلى الدماغ، وهو منتج ثانوي طبيعي لهضم البروتين في جسم الإنسان (أي منتج فضلات عادة ما …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : اللحوم
نتائج إيجابية لحملة مقاطعة الأسماك في مصر!
لليوم السابع على التوالي تتواصل حملة مقاطعة الأسماك في مصر، والتي انتشرت في أكثر من 15 محافظة مصرية، وأسفرت عن نتائج إيجابية حتى الآن، فيما لا تزال الحملة مستمرة وتمددت لتشمل البيض واللحوم. وكشف وسام الصفتي منسق الحملة على مستوى الجمهورية أنه سيتم عقد اجتماع للغرف التجارية غداً الأحد مع …
أكمل القراءة »جولات تفتيشية لمراقبي الاقتصاد في النبطية
جال مراقبو وزارة الإقتصاد والتجارة مصلحة حماية المستهلك في محافظة النبطية، بمتابعة من رئيس المصلحة محمد بيطار، على السوبر ماركات ومحطات المحروقات ومحال بيع اللحوم الطازجة في نطاق بلدات عدشيت وحومين الفوقا ودير الزهراني وبلدة إبل السقي قضاء مرجعيون، للكشف على السلع والمواد الغذائية والتأكد من حسن التخزين والتبريد في …
أكمل القراءة »الأكل الممنوع لمرضى جرثومة المعدة
إذا كنت تعاني من جرثومة المعدة، وتناولت بعض الأطعمة والمشروبات، ستجد أنها تزداد، لذلك حاول تجنبها أو تناول كمية قليلة منها فقط، مثل: 1- الشوكولاتة. 2- الأطعمة الدهنية، مثل اللحوم والزبدة. 3- الأطعمة المقلية، مثل رقائق الشيبس. 4- الأطعمة الحامضة، مثل صوص الطماطم، والحمضيات. 5- الكافيين؛ ويوجد بشكل أساسي في …
أكمل القراءة »اللحوم والكحول تزيد من خطر الإصابة بالسرطان؟
كشفت أخصائية التغذية نيكول أندروز عن الأطعمة والمشروبات التي يمكنها زيادة خطر الإصابة بالسرطان. وقالت أندروز إن “اللحوم المصنعة والكحول قد يزيدان من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان عند استهلاكهما”. وكانت قد صنفت منظمة “الصحة العالمية” في العام 2015 اللحوم الصناعية التي تشمل لحم الخنزير والسجق والهوت دوغ والبيبروني …
أكمل القراءة »ما هو الفيتامين الذي يؤدي نقصه لوخز بالأطراف؟
يؤدي نقص الفيتامين B12 إلى العديد من المشاكل في الجسم، وأبرزها: يؤثر نقص فيتامين B12 على تكوين خلايا الدم الحمراء، ويمكن في حالة إهمال العلاج أن يصاب الشخص بفقر الدم يؤدي إلى الإحساس بالوخز في اليدين والقدمين والضعف، بسبب تأثيره على الجهاز العصبي يؤدي إلى شعور بالتعب والضعف يؤدي إلى …
أكمل القراءة »محضر ضبط لملحمة في حبوش
جال مراقبو وزارة الاقتصاد والتجارة – مصلحة حماية المستهلك في محافظة النبطية على المؤسسات التجارية ومحال المواد الغذائية واللحوم والدواجن والأفران والألبان والأجبان في نطاق المدينة وبلدات كفررمان وأنصار وسيناي وحبوش والفرديس في قضاء حاصبيا. وضبط المراقبون صاحب ملحمة في بلدة حبوش لبيعه اللحوم بسعر أعلى من المسموح، وعدم حيازته …
أكمل القراءة »5 مصادر للبروتين بديلة عن البيض
يُعتبر البيض أحد الأطعمة الغنية بالبروتينات المفيدة لبناء العضلات، ولكن هناك أغذية أخرى تحتوي على كمية من البروتين أكثر من البيض، فما هي؟ تحتوي البيضة في المتوسط على 6-7 غرامات من البروتين، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تضاهي البيض كمصدر للبروتين وقد تتغلب عليه في بعض الأحيان، منها ما …
أكمل القراءة »ما علاقة نقص الحديد بالنوم؟
نقص الحديد في جسمك يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل، بما في ذلك مشاكل النوم. يمكن أن يعطل دورة نومك ويؤدي إلى مشاكل مثل اضطراب حركة الأطراف الدورية والأرق. يميل الكثير من الناس إلى التغاضي عن علامات نقص الحديد أو فقر الدم، ولكن من الضروري مراقبة مستواه. يمكنك تجنب …
أكمل القراءة »جولة لمراقبي الاقتصاد في النبطية للتأكد من سلامة الغذاء
جال مراقبو وزارة الإقتصاد والتجارة مصلحة حماية المستهلك في مدينة النبطية وبلدات دير الزهراني والقصيبة وبريقع على محال اللحوم والخضار والحلوى، واستكمالا لجولات الأمس والتي سحب خلالها عينات من القشطة البلدية. وسحب المراقبون عينات من باقي محال الحلوى للمادة نفسها لفحصها في المختبر المعتمد للتأكد من سلامتها ومن إعلان الأسعار، …
أكمل القراءة »