تعتبر قهوة الصباح جزءاً أساسياً من الروتين اليومي لكثير من الناس.
ويمتص الجهاز الهضمي الكافيين، خلال العشر دقائق الأولى، ويبدأ بالظهور في الدم بعد 10 دقائق أيضاً.
تزداد طاقة الإنسان بمجرد امتصاص الكافيين، حيث يمنع الكافيين الجسم من التفاعل مع الأدينوزين، المادة الكيميائية التي تجعلنا نشعر بالتعب.
يرتفع ضغط الدم ويبدأ تأثير الكافيين في الانتشار في الجسم، بعد 20 دقيقة، مع استمرار التأثير لمدة تقريبية تصل إلى 4 ساعات.
وتبلغ ذروة تأثيرات الكافيين على الجسم، بعد 45 دقيقة، مما يؤدي إلى تحسين التركيز والذاكرة، لكن شرب الكثير من القهوة قد يزيد من التوتر والقلق.
يبدأ تأثير الكافيين المدر للبول، بعد 60 دقيقة، حيث يمنع إنتاج الهرمون المضاد لإدرار البول، مما يزيد من كمية البول ويسبب مشاعر التعب وضعف التركيز.
كما يبدأ تأثير الكافيين في التلاشي،بعد 90 دقيقة وما بعدها، ولكن يمكن أن يبقى في الجسم لمدة تصل إلى 12 ساعة، مما يؤثر على جودة النوم.