24/05/2023
أثيرت حالة من الجدل في الآونة الأخيرة بشأن حليب الأم التي تتبع نظاما غذائيا نباتيا، وما إن كان له جدوى، أو يعود بأي منفعة من الناحية الصحية على طفلها الرضيع أم لا. وتوصل باحثون هولنديون أخيرا إلى نتائج جديدة مفادها أن حليب الأم التي تتبع نظاما غذائيا نباتيا يحتوي على …
أكمل القراءة »16/05/2023
تحتل أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبة الأولى بين أسباب الوفاة في العالم، وحاول منتجو الأدوية التأثير على هذه الاحصائيات وبدأوا بإنتاج فيتامينات لتقوية القلب والأوعية الدموية. ولكن هل لهذه الفيتامينات حقاً الفعالية المطلوبة؟ رداً على هذا التساؤل يُحذّر الدكتور ألكسندر مياسنيكوف من الفيتامينات الاصطناعية للقلب، مشيراً إلى أن أطباء القلب …
أكمل القراءة »08/05/2023
قال المركز الاتحادي للتغذية إن للخردل فوائد صحيّة عدة، إذ يثبط الالتهابات، ويقوي جهاز المناعة، ويحفز الشهية، ويساعد على الهضم، خصوصًا الأطعمة الدهنية. وأضاف أنّه كنز من المعادن والفيتامينات، فهو غني بالمغنيسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، وفيتامينات B. ومن ناحية أخرى، أشار المركز إلى أنّ البعض يُعاني من حساسية الخردل، بأعراض تتمثل …
أكمل القراءة »07/05/2023
كشفت أخصائية الطب الوقائي ومكافحة الشيخوخة في المركز الطبي الأوروبي الدكتورة يلينا أوستروفسكايا، أن تناول بعض الفيتامينات في الوقت عينه يشكل “خطورة” على الجسم. وأشارت أوستروفسكايا في حديث لـGazeta.Ru، إلى أنه “لا ينصح بتناول الكالسيوم والحديد أو المغنيسيوم مع بعض وكذلك فيتامين С مع الحديد”. وقالت: “يؤثّر الكالسيوم في عملية …
أكمل القراءة »21/03/2023
أعلن إختصاصي أمراض الكبد سيرغي فيالوف، أن الإفراط بتناول الفيتامينات يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. ويشير الطبيب في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”، إلى أن الاختيار الصحيح للمواد الغذائية يحتوي على جميع الفيتامينات اللازمة لصحة الإنسان، بيد أن الكثيرين يعتقدون أن جسمهم يعاني من نقص الفيتامينات. ويقول: “عندما نتحدث عن …
أكمل القراءة »24/01/2023
يستيقظ البعض من النوم في الصباح متعبين ومرهقين، وهو ما يؤثر على سير الممارسات اليومية البسيطة وحتى العمل. وشاركت الدكتورة سو بيكوك، استشارية علم النفس الصحي، الخطأ الذي يمكن تعديله بسهولة والذي يسبب التعب بعد الاستيقاظ. وقالت الدكتورة بيكوك: “عندما نكون مجبرين على الاستيقاظ على وقع جرس إنذار، تكون أدمغتنا …
أكمل القراءة »22/01/2023
أفاد مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية، أن السمسم الأسود يُعدّ كنزاً من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة العظام والأعصاب والعضلات والمناعة، حيث إنه غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور وفيتامين A وفيتامينات B1 وB2 وB3. وأضاف المركز أن السمسم الأسود يزخر أيضا بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والألياف الغذائية المهمة لصحة …
أكمل القراءة »23/12/2022
تحتوي وصفة التبولة النموذجية على البقدونس المفروم والبندورة المفرومة والبرغل وزيت الزيتون والتوابل والبصل وعصير الليمون، ويوفر الكوب الواحد من التبولة 170 سعرة حرارية. تأتي 69% من هذه السعرات من الدهون، والتي يمثّل زيت الزيتون مصدرها، لذلك، معظم هذه الدهون أحادية غير مشبّعة وهي من النوعية التي تساعد على خفض …
أكمل القراءة »29/11/2022
/ زينب نعمة / من يعتقد أن رفع مناعة الجسم هو وليد لحظة أو يوم أو حتى أسبوع فهو مخطئ. إنّ هذه العملية مرتبطة بشكل وثيق بنمط حياة الإنسان، من مأكل ومشرب ورياضة ونوم وغيرها العديد من السلوكيات اليومية. فمناعة الجسم هي خطّ الدفاع الأول ضد الأمراض والعدوى الجرثومية والإصابات …
أكمل القراءة »13/10/2022
أعلنت أخصائية الغدد الصماء الروسية، الدكتورة ناديجدا فيتيسوفا، أن الطعام لا يوفر للجسم دائما الكمية اللازمة من الفيتامينات والمعادن، لذلك يجب تناولها على شكل مكملات إضافية. وتشير إلى أنه لكي تكون العظام والمفاصل قوية ومرنة، يجب أن يحصل الجسم على الكمية اللازمة من المواد المغذية. والمقصود هنا خصوصا فيتامين D …
أكمل القراءة »
الجريدة ـ لبنان
