تعتبر التغذية السليمة أمرًا حيويًا لصحة الأم والجنين، خلال فترة الحمل. توجد بعض الأطعمة التي يُنصح للنساء الحوامل بتجنبها لتجنب أي مخاطر قد تترتب عن تناولها. وتعتبر الأسماك ذات التركيز العالي للزئبق، مثل سمك التونا والقرش، من الأطعمة التي يجب تجنبها لاحتوائها على مستويات مرتفعة من المعادن الثقيلة التي يمكن …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : اطعمة
أطعمة تساهم بتنظيف الكبد!
أكدت الدكتورة أولغا بوكيريا أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية، أنه يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد على تنظيف الكبد وتحسين وظيفته، خاصة عند تناول أدوية مختلفة. ووفقا لها، يعتبر البيض منتجا ممتازا للكبد لأنه يحتوي على الكولين متعدد الفيتامينات الذي ينظم مستوى الكولسترول. وتنصح الأخصائية لتنظيف الكبد وتحسين عمله بتناول الخضروات- …
أكمل القراءة »أطعمة تساعد على الوقاية من سرطان الثدي
كجزء من حملة التوعية بسرطان الثدي في شهر تشرين الأول الوردي، وزيادة الوعي حوله، تشير العديد من الدراسات إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد بمحاربة هذا المرض. وتركز هذه الدراسات على مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك: الخضراوات والفاكهة، والحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون. ففي دراسة نشرت، …
أكمل القراءة »ما دور الزنك في الوقاية من التهابات الأمعاء؟
أثبت باحثون صينيون وبريطانيون دور الزنك في الوقاية من التهابات الأمعاء. ولفتت مجلة Nature Communications، إلى أن الباحثين أثناء هذه الدراسة صمموا نماذج صغيرة لأمعاء الإنسان والفئران من الخلايا الجذعية، واختبروا تأثير الزنك في مستقبل الأريل الهيدروكربوني (Aryl hydrocarbon receptor (AHR)، الذي يساعد الجسم على التفاعل مع المواد المغذية والمواد …
أكمل القراءة »أطعمة تحارب الكوليسترول
أكدت اختصاصية التغذية أنجي جيفرسون أن أولئك الذين أصيبوا بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، سيستفيدون إذا قاموا بتعديل نظامهم الغذائي. وقالت أنجي: “يمكنك القيام بعدد من الأشياء للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول لديك تحت السيطرة”، ولتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية التي تهدد الحياة، أوصت أنجي بتناول الستيرولات …
أكمل القراءة »7 أطعمة للحفاظ على الصحة العقلية
تعتبر الصحة العقلية من الجوانب الأساسية لصحة الإنسان بصفة عامة، إذ تؤثر بشكل كبير على جودة حياته وقدرته على التعامل مع التحديات اليومية، ومن أجل الحفاظ على الصحة العقلية، تلعب عوامل مختلفة دورًا حاسمًا، بما في ذلك التغذية السليمة والمتوازنة. وفي هذا التقرير، يتم عرض مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها …
أكمل القراءة »أطعمة تساعد على الوقاية من أمراض القلب
كشفت دراسة طبية حديثة أجراها علماء كنديون، عددا من الأطعمة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ووفق الدراسة التي أجراها علماء في جامعة ماكماستر ومعهد صحة أبحاث السكان في أونتاريو، فإن تناول الفاكهة والخضروات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان كاملة الدسم، عامل أساسي في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض …
أكمل القراءة »ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها عند التهاب المفاصل؟
تنصح دراسات طبية من يعاني من التهاب المفاصل بتجنب مجموعة من الأطعمة التي تزيد من حدة الالتهاب والأعراض المصاحبة له. وبحسب الدراسات، تتوزع الأطعمة على الشكل التالي: السكر المضاف أجرت الكلية الأميركية لأمراض الروماتيزم دراسة على مصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، حيث لاحظ الباحثون أنه من بين 20 نوعا من الأطعمة، …
أكمل القراءة »هل يوجد أطعمة غنية بالدهون مفيدة للصحة؟
تسود الاعتقادات لدى كثيرين عن خطورة الأغذية عالية الدهون، ولكن هناك بعض الأطعمة من هذه الفئة، تحتوي على عناصر غذائية مهمة، تساعد في تحسين الصحة. ورغم تصنيف دراسات كثيرة للدهون باعتبارها عاملًا مساهمًا رئيسيًا في الإصابة بأمراض القلب، إلا أن أبحاثًا حديثة أظهرت أن بعض الأطعمة الغنية بها تقدم فوائد …
أكمل القراءة »ما هي المواد الغذائية التي تحتوي على كوليسترول “ضار”؟
أكد الدكتور أنطون بريكين خبير التغذية الروسي أن الكوليسترول نوعان “جيد” و”ضار”. ويشير بريكين إلى أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون الموجودة في كل خلية من خلايا جسم الإنسان، ويساهم في بناء أغشية الخلايا وتركيب الهرمونات وأحماض الصفراء وفيتامين D. حوالي 80 بالمئة منه ينتجه الكبد والباقي يحصل عليه الإنسان …
أكمل القراءة »