أرشيف الوسم : اطعمة

أثبت باحثون صينيون وبريطانيون دور الزنك في الوقاية من التهابات الأمعاء. ولفتت مجلة Nature Communications، إلى أن الباحثين أثناء هذه الدراسة صمموا نماذج صغيرة لأمعاء الإنسان والفئران من الخلايا الجذعية، واختبروا تأثير الزنك في مستقبل الأريل الهيدروكربوني (Aryl hydrocarbon receptor (AHR)، الذي يساعد الجسم على التفاعل مع المواد المغذية والمواد …

أكدت اختصاصية التغذية أنجي جيفرسون أن أولئك الذين أصيبوا بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، سيستفيدون إذا قاموا بتعديل نظامهم الغذائي. وقالت أنجي: “يمكنك القيام بعدد من الأشياء للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول لديك تحت السيطرة”، ولتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية التي تهدد الحياة، أوصت أنجي بتناول الستيرولات …

تعتبر الصحة العقلية من الجوانب الأساسية لصحة الإنسان بصفة عامة، إذ تؤثر بشكل كبير على جودة حياته وقدرته على التعامل مع التحديات اليومية، ومن أجل الحفاظ على الصحة العقلية، تلعب عوامل مختلفة دورًا حاسمًا، بما في ذلك التغذية السليمة والمتوازنة. وفي هذا التقرير، يتم عرض مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها …

كشفت دراسة طبية حديثة أجراها علماء كنديون، عددا من الأطعمة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ووفق الدراسة التي أجراها علماء في جامعة ماكماستر ومعهد صحة أبحاث السكان في أونتاريو، فإن تناول الفاكهة والخضروات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان كاملة الدسم، عامل أساسي في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض …

تنصح دراسات طبية من يعاني من التهاب المفاصل بتجنب مجموعة من الأطعمة التي تزيد من حدة الالتهاب والأعراض المصاحبة له. وبحسب الدراسات، تتوزع الأطعمة على الشكل التالي: السكر المضاف أجرت الكلية الأميركية لأمراض الروماتيزم دراسة على مصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، حيث لاحظ الباحثون أنه من بين 20 نوعا من الأطعمة، …

تسود الاعتقادات لدى كثيرين عن خطورة الأغذية عالية الدهون، ولكن هناك بعض الأطعمة من هذه الفئة، تحتوي على عناصر غذائية مهمة، تساعد في تحسين الصحة. ورغم تصنيف دراسات كثيرة للدهون باعتبارها عاملًا مساهمًا رئيسيًا في الإصابة بأمراض القلب، إلا أن أبحاثًا حديثة أظهرت أن بعض الأطعمة الغنية بها تقدم فوائد …

أكد الدكتور أنطون بريكين خبير التغذية الروسي أن الكوليسترول نوعان “جيد” و”ضار”. ويشير بريكين إلى أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون الموجودة في كل خلية من خلايا جسم الإنسان، ويساهم في بناء أغشية الخلايا وتركيب الهرمونات وأحماض الصفراء وفيتامين D. حوالي 80 بالمئة منه ينتجه الكبد والباقي يحصل عليه الإنسان …

تترقب أغلب النساء الحوامل فترة العد التنازلي التي تسبق عملية الولادة، إذ يَكُنَّ في حالة تأهب وترقب لأي مستجدات تطرأ على أجسادهن وتكون بمثابة مؤشر يكشف لهن قرب موعد الولادة. ومن أبرز هذه المؤشرات نزول ماء على المرأة كنوع من أنواع التنبيه لاقتراب الموعد، وكذلك الشعور بثقل أكبر على المثانة …

يواجه العديد من الأشخاص أحيانًا ليالي مليئة بقلة النوم، ويبقون متعبين في السرير مع الأرق بالرغم من محاولات الاسترخاء. من المعروف أن الكافيين أو قضاء وقت طويل أمام الشاشات يمنع النوم. لكن ما هي الأطعمة التي تسبب الأرق؟ وفقًا لمجلة ZDF heute، يعاني شخص من أصل خمسة حوالي (20 بالمئة) …

يعتقد الكثير من الناس أن التخلص من الوزن يعني عدم تناول شيء أكثر من بعض السلطة، ومع ذلك هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناول المزيد منها لتحقيق أقصى قدر من إنقاص الوزن. المعكرونة أظهرت الدراسات أن الأشخاص يفقدون المزيد من الوزن عندما يشتمل نظامهم الغذائي على المعكرونة بانتظام. وكتبت أخصائية التغذية …