أكدت الدراسات أن دمج الألياف والبروتين، والحد من استهلاك الدهون غير المشبعة والسكر المضاف، وممارسة الرياضة من شأنه تخفيف الوزن وإزالة الشحوم.
ويعتبر المختصون في التغذية، أن أفضل الخضروات للمساعدة في فقدان الوزن وتقليص دهون البطن هي السبانخ بإعتبارها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكلها مرتبطة بتقليص دهون البطن”.
يحتوي السبانخ أيضاً على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام، وهضم الطعام وامتصاصه، ما يساعد في الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي تحت السيطرة.
وتشير الأبحاث إلى احتواء السبانخ على نسبة عالية من البروتين، ويوصي البعض بتناوله مطبوخا حيث أن كوباً واحداً من السبانخ المطبوخة يساوي حوالي 5 جرامات من البروتين.
