قدمت دراسة حديثة تفسيراً لكون العاملين في المناوبات الليلية أكثر عرضة للإصابة بالسكري والسمنة، وغيرهما من الاضطرابات الأيضية. وقال فريق البحث من جامعة ولاية واشنطن إن بضعة أيام فقط في جدول المناوبة الليلية تؤدي إلى خلل في إيقاع البروتين المتعلق بتنظيم نسبة الغلوكوز في الدم، واستقلاب الطاقة والالتهابات. وتؤثر هذه …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : البروتين
عادات للمحافظة على الرشاقة مع تقدم العمر!
قدّمت خبيرة الصحة واللياقة البدنية، جي جي فيرجن، نصائح عملية يمكن تحويلها إلى عادات يومية للحفاظ على النشاط واللياقة البدنية مع التقدم في العمر. وتشدد جي جي على أهمية الحركة اليومية، قائلة: “الحركة لا تعني دائما ممارسة الرياضة، إنها تعني ببساطة النهوض من مكانك والمشي خطوات محددة يمكن تتبعها باستخدام …
أكمل القراءة »السبانخ يزيل دهون البطن!
أكدت الدراسات أن دمج الألياف والبروتين، والحد من استهلاك الدهون غير المشبعة والسكر المضاف، وممارسة الرياضة من شأنه تخفيف الوزن وإزالة الشحوم. ويعتبر المختصون في التغذية، أن أفضل الخضروات للمساعدة في فقدان الوزن وتقليص دهون البطن هي السبانخ بإعتبارها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكلها مرتبطة بتقليص دهون البطن”. يحتوي …
أكمل القراءة »ما هي فوائد الشوفان؟
تزوّد رقائق الشوفان الجسم بالكثير من العناصر المغذية، وتساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي، وتنظيم معدل السكر في الدم، وكذلك فوائد كبيرة لصحة البشرة، وتزويد الجسم بالطاقة. 1-مصدر للطاقة يعد الشوفان مصدر أساسي للبروتين، والألياف، والمعادن، وفيتامين “ب”1 و”ي”، وهذه المزايا تساهم في الحفاظ على معدل سكر منتظم في الدم، …
أكمل القراءة »كيف يساهم النظام الغذائي بالمحافظة على البشرة؟
مع ظهور التجاعيد والترهل والشيب المرتبط بالتقدم في العمر، يسعى كثيرون للحفاظ على المظهر الشبابي من خلال الاهتمام بالنظام الغذائي الذي يلعب دورا فعالا لا غنى عنه. وكشف ديف رايلي، كبير العلماء في شركة “أبسلوت كولاجين” أن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تساعد على البقاء أصغر سنا لفترة …
أكمل القراءة »الفاكهة مصدر للبروتين؟
تشمل الخيارات الواضحة الغنية بالبروتين البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، ولكن هناك أطعمة نباتية أخرى، مثل بعض الفواكه، التي تحتوي على مستويات مناسبة من البروتين إلى جانب عدد كبير من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المقاومة للأمراض، مما يجعلها إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي. …
أكمل القراءة »5 مصادر للبروتين بديلة عن البيض
يُعتبر البيض أحد الأطعمة الغنية بالبروتينات المفيدة لبناء العضلات، ولكن هناك أغذية أخرى تحتوي على كمية من البروتين أكثر من البيض، فما هي؟ تحتوي البيضة في المتوسط على 6-7 غرامات من البروتين، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تضاهي البيض كمصدر للبروتين وقد تتغلب عليه في بعض الأحيان، منها ما …
أكمل القراءة »ماذا لو توقفت عن أكل السكر لمدة 30 يوم؟
يُعد السكر واحد من أهم المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهو مصدر أساسي للطاقة، فعندما يدخل إلى الجسم يتحول إلى كلوكوز الذي يمتصه الدم ويزيد الإنتاجية. ويُساهم في تحسين المزاج من خلال رفع مستوى الدوبامين في الدماغ مما يعطي شعوراً بالسعادة. ولكن يؤدي السكر أيضاً إلى أمراض في القلب والكبد، …
أكمل القراءة »المكملات الغذائية تهدد صحة الكلى
يلجأ الكثير إلى المكملات الغذائية في السعي وراء الحصول على صحة جيدة، إلا أن أنواع معينة منها قد تهدد صحة الكلى في حال تم الإفراط في تناولها. ليجب روحي الحذر من المكملات الغذائية إذا كان الشخص يعاني من مشاكل سابقة في الكلى. قالت خبيرة الصحة كروتيكا نانافاتي: الجرعات عالية من …
أكمل القراءة »هل من الممكن الصيام بعد جراحة البدانة؟
ينصح المرضى بعد خضوعهم لجراحة السمنة، بتناول الفيتامينات والمعادن بانتظام، والتي يجب توزيعها بشكل مناسب على مدار اليوم. وأحد التحديات خلال شهر رمضان هو انخفاض سعة المعدة، ما يجعل من الصعب الحصول على جميع المغذيات في إطار زمني قصير. لذلك، تنصح توصيات “مستشفى تشيلسي وويستمينستر” من خضعوا لجراحة التخسيس، بعدم …
أكمل القراءة »