أرشيف الوسم : السكر

في مفاجأة غير متوقّعة، اكتشف خبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والمخصّصة للحمية الغذائية تزيد من الشعور بالجوع، وأيضاً من احتمالية السُّمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية مثلاً، قد يخدع الدماغ ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام. ونقلت مجلة “Nature Metabolism” …

تنتشر الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والملح والسكر في الأسواق والمطاعم، وتجذب الناس بمذاقها اللذيذ وسهولة تناولها. ومع تزايد الإقبال عليها، يشير الباحثون إلى أن هناك عوامل خفية قد تجعل من الصعب مقاومة الإفراط في تناولها، ما يدفع الكثيرين لاستهلاك كميات أكبر مما يحتاجه الجسم. وأوضح الخبراء أن قوام الطعام يؤثر …

يعتاد الكثير من الصائمين على كسر صيامهم بقمر الدين، أو تناوله على هيئة مهلبية كأحد أطباق الحلويات الشهيرة في الشهر الكريم، بجانب الكنافة والقطايف، هل قمر الدين يرفع السكر؟ وبحسب الدراسات، لا يتسبب قمر الدين في رفع نسبة السكر في الجسم، ولا يزيد الكوليسترول الضار في الدم، طالما يتم تناوله …

يشكّل صيام شهر رمضان المبارك تحديا للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب. لذا، ينصح الأطباء بضرورة التخطيط المسبق واستشارة الفرق الطبية لتجنب أي مضاعفات صحية. ويتوجب على مرضى السكري، خاصة أولئك الذين يعتمدون على الأنسولين أو يعانون من ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم، اتخاذ …

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من مستشفى توبنغن الجامعي في ألمانيا أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب يفضلون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات، خاصة عند تفاقم أعراض الاضطراب. وشارك 117 متطوعا، بينهم 54 شخصا تم تشخيص إصابتهم بالاكتئاب بدراسة، وقام الباحثون بتقييم السلوك الغذائي للمشاركين من خلال مطالبتهم بوصف مدى رغبتهم في تناول …

كشف أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور سوراب سيثي عن المشروبات الشائعة التي تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. وفي التفاصيل، قال سيثي إن الصودا قليلة السعرات الحرارية (Diet) غير مفيدة لصحة الدماغ لأنها محلاة بالأسبرتام المضر لبكتيريا الأمعاء. وربطت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة ولاية فلوريدا في الولايات المتحدة (FSU) …

قد تبدو المشروبات السكرية لذيذة للغاية بفضل المحليات المضافة، التي تستهدف مراكز المتعة في الدماغ، لكن وراء هذه المتعة الأولية، تكمن مخاطر صحية تهدد الإنسان على المدى الطويل. وأشارت الأبحاث إلى أن هذه المشروبات، رغم مذاقها الجذاب، تفتقر إلى القيمة الغذائية، ويؤدي استهلاكها المستمر إلى زيادة خطر الإصابة بعدد من …

كشف الدكتور بيدي ميردامادي، أخصائي التغذية الشاملة والطبيب المتخصص في الطب الوظيفي، عن 3 أطعمة يجب تقليص تناولها إذا كنت ترغب في التخلص من دهون البطن بسرعة. وقال ميردامادي إن تقليل بعض الأطعمة الشائعة قد يكون له تأثير كبير في تسريع عملية فقدان الوزن، وخاصة منطقة البطن. وفيما يلي أبرز …

| ناديا الحلاق | لم يرأف التّجار بالمواطنين منذ لحظة احتدام العدوان الاسرائيلي على لبنان، هكذا هو المشهد العام، ما إن بدأت الحرب حتى ارتفعت معها أسعار السّلع والمنتجات، وهو ما يؤكد في كل مرة أنه ما إن تطل أزمة برأسها على لبنان، سياسية، أمنية أو اقتصادية حتى يجد فيها …

أوضح الدكتور إيليا بارسوكوف أخصائي الغدد الصماء ما الذي يسبب داء السكري وما هي أعراضه وكيف يمكن الوقاية منه. ووفقا له، داء السكري يقسم إلى نوعين الأول والثاني، وانتشارهما هو 10 و90 بالمئة على التوالي. أي أن النوع الثاني هو الأكثر انتشارا. واشار إلى أن السكر، وخاصة إذا لم يكن …