05/03/2023
كشفت خبيرة التغذية الروسية أنجليكا دوفال، أن التمور مادة غذائية مفيدة، ولكن الإفراط في تناولها يؤدي إلى زيادة في الوزن. وأشارت دوفال أن التمور غنية بالألياف الغذائية التي تؤثر إيجابيًا في الأمعاء وميكروبيوم الأمعاء، وتُحسن النوم وحالة الجلد، موضحةً أنه يجب تناولها باعتدال. وأضافت الخبيرة الروسية، أن التمور تحتوي على …
أكمل القراءة »04/03/2023
ندد الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش، بخنق دول العالم الغنية البلدان الفقيرة بمعدلات فائدة جشعة وأسعار وقود مرتفعة، في غياب ممثلين عن أفقر دول العالم وأغناها. ولفت غوتيريش، في مؤتمر الأمم المتحدة الخامس، المعني بأقل البلدان نموًا، والذي تستضيفه الدوحة، إلى أن على الدول الثرية تقديم 500 مليار دولار …
أكمل القراءة »07/02/2023
لطالما اشتهر الجزر بقدرته على تحسين الرؤية، لكن هل تعلمين أنه يمكنكِ استخدامه لنمو الشعر؟ الجزر غني بفيتامينات: (A، وB6، وB1، وB3، وB2، وK، وC)، والعناصر الغذائية الأخرى، مثل: الألياف والبوتاسيوم والفوسفور، ويمكن لهذه العناصر الغذائية تحسين صحة الجلد والشعر، بالإضافة إلى ذلك يحتوي الجزر على العناصر الغذائية التي يمكن …
أكمل القراءة »04/02/2023
ينصح بعض الاختصاصيين باتباع حمية الديتوكس بسبب تعرّض الإنسان المستمر للمواد الكيميائية المؤذية الموجودة في البيئة والنظام الغذائي، وأهم هذه السموم مبيدات الحشرات، المنظّفات المنزلية، المضافات الغذائية، المضادات الحيوية والهورمونات المضافة إلى الأغذية والأدوية ودخان السجائر وغيرها الكثير. وعند تراكم هذه السموم في الجسم، يشعر الشخص بالإنهاك والتعب، واضطرابات المزاج …
أكمل القراءة »21/01/2023
يلجأ الناس لتناول المكملات الغذائية، ضمن اعتقاد شائع بأنها مفيدة لصحة الجسم، خاصة البشرة، ولأن هذه المكملات يتم إنتاجها من مواد غذائية عضوية بالدرجة الأولى، فإنه يتم استخدامها بصورة دائمة، حتى من دون العودة إلى طبيب تغذية أو خبير صحي، على الرغم من خطورة هذا الأمر، خاصة بالنسبة للذين لديهم …
أكمل القراءة »28/11/2022
هناك فوائد صحية للحمص فهو غني بالمواد المغذية مما يجعله مفيدًا ولديه خصائص صحية متنوعة، ومنها: 1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل المحتوى العالي للحمص من الألياف الغذائية، فيمكنه أن يساعدك في الحفاظ على صحة جهازك الهضمي، وذلك لأن الألياف الغذائية تساعد على تخفيف البراز وتسهل مروره. بالإضافة إلى أن …
أكمل القراءة »19/11/2022
تستمد الفوائد الصحية للثوم من العديد من المركبات الطبيعية التي يحتوي عليها، خصوصاً الأليسين. وأظهرت الدراسات وجود تأثير فعال للثوم على تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، إضافة إلى احتوائه على خصائص مضادة للفيروسات تساعد في تقليل حدة نزلات البرد. ووفق دراسة أجريت في جامعة نوتنغهام، تبيّن أن فوائد الثوم متجذرة …
أكمل القراءة »15/11/2022
كم من مرّة وصفتم لأنفسكم أو لأحد من معارفكم تناول العسل للحصول على صوت أفضل أو للشّفاء من اضطرابات الصّوت؟ لكن هل العسل مفيد فعلاً للصّوت؟ يعرف العسل بفوائده الكثيرة على الصحة، فهو يحتوي على مواد مضادات للأكسدة كما أنّه يحارب الالتهابات والفطريّات، ومن الناحية الغذائيّة يعتبر العسل أيضاً بديلاً …
أكمل القراءة »12/07/2022
تحدثت خبيرة تغذية روسية عن فوائد البازلاء وما تحتوي على مواد غذائية مفيدة محذرة في الوقت نفسه فئة من الأشخاص من تناولها. ففي لقاء مع “سبوتنيك”، قالت آنا بيلوسوفا، أن البازلاء تعتبر مصدرا ممتازا للبروتين، والأطباق التي يتم فيها دمج هذا المنتج مع اللحوم تحتوي على مجموعة مثالية من الأحماض …
أكمل القراءة »27/12/2021
فوائد الشاي تحتوي أوراق الشاي على مادة البوليفينول والأحماض الأمينية والكافيين والسكريات، بالإضافة إلى بعض المعادن. مع الاستهلاك المتكرر للشاي، هذه العناصر المفيدة للصحة الجسدية والعقلية يمتصها الجسم جيدًا، مما يجلب له حقًا بعض الفوائد. يحتوي البوليفينول في الشاي على مضادات أكسدة ونشاط فسيولوجي قوي، ويمكنه امتصاص الإنزيمات النشطة، وهو …
أكمل القراءة »
الجريدة ـ لبنان
