أرشيف الوسم : فوائد

اكتشف فريق من الباحثين أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، ولكن بشرط تجنب إضافة مكون محدد. وأجريت دراسة شملت نحو 290 ألف شخص، من بينهم 13 ألف مصاب بمرض السكري من النوع 2، واعتمدت على بيانات من 3 دراسات صحية أميركية كبرى، حيث تابع …

يفيد شرب كوب من الماء في الصباح على معدة فارغة قبل تناول الطعام بـ 20-30 دقيقة لأنه في هذه الحالة يحفز عملية الهضم، وتنطلق عمليات التمثيل الغذائي وتطهير الجسم. ولكن وفقا للدكتورة يكاتيرينا ديغتياروفا، أخصائية التنظير والجراحة، يجب أن تكون المياه عادية وغير غازية. وأشارت الطبيبة، إلى أن شرب الماء …

أعلنت مؤسسة القلب البريطانية (BHF) أن عصير الشمندر يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب. وقالت فيكتوريا تايلور، كبيرة خبراء التغذية في المؤسسة: “شرب 250 ملل من عصير الشمندر أو (البنجر) يومياً يمكن أن يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، لذا يجب الحرص على تناوله بانتظام”. وأكدت …

تعتبر  الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها،  في حالة الإصابة بمرض السكري، لأنه يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية. ويمتاز الخس بإحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة. ويقدم الكثير من الفوائد …

يشتهر كرنب البحر بكونه مادة غنية باليود ومفيد للغدة الدرقية، لكن ما هو غير معروف أنه من المصادر الغنية بالحديد أيضا. ويدرج كرنب البحر (الأعشاب البحرية) ضمن الأطعمة الفائقة العشرة الأوائل المحتوية على أكبر كمية من العناصر الغذائية في وجبة واحدة لأن تركيبته بالإضافة إلى اليود، غنية بالعناصر المعدنية المهمة، …

اكتشف علماء معهد برلين للتغذية أن الأرز البني هو الأكثر فائدة لصحة الإنسان، لأنه يؤثر إيجابياً على الجلد وعملية التمثيل الغذائي ومنظومة المناعة وعملية الهضم. وذكر موقع Health&Science أن العلماء حللوا التركيبة المغذية لعدة أنواع من الأرز لتحديد “صاحب الرقم القياسي” في محتواه من العناصر المغذية. واتضح لهم أن الأرز …

| ناديا الحلاق | في ظل العدوان الذي يشنه العدو الإسرائيلي على لبنان، خسر العديد من اللبنانيين وظائفهم، ومن لم يخسرها، تضعافت عليه المصاريف بعد التهجير، واللجوء إلى استئجار منازل بأسعار مضاعفة. الحاجة هذه دفعت العديد من اللبنانيين إلى بيع ذهبهم، خصوصاً في ظل التراجع السريع لأسعار الذهب في السوق …

أوضحت الدكتورة ناتاليا بالوبانوفا رئيسة قسم البيولوجيا العامة والصيدلة في جامعة “سينيرجي”، أن البذور غنية بالزنك وأحماض أوميغا الدهنية وغير ذلك. وبحسب الدكتورة، تحتوي بذور عباد الشمس، مثلاً على الزنك وأحماض أوميغا وفيتامين Е والنحاس. وتؤثر إيجابياً في الشعر والأظافر والجلد، ولكن مع ذلك لا ينصح البعض بتناولها. وقالت : …

كشف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا منتجات التركيب العضوي الحيوي بجامعة التكنولوجيا الحيوية الدكتور دميتري كوليكوف، فوائد الحمص ومن عليه تجنب تناوله. وقال: “الحمص غني بالبروتين والدهون والألياف الغذائية (تصل إلى 8 بالمئة) وحوالي 30 بالمئة كربوهيدرات وهو مصدر للحديد والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والسيليكون والفوسفور والكوبالت وفيتامينات A …

اكتشف علماء أن السكر الموجود بشكل طبيعي في جسم الإنسان، يمكن أن يكون علاجاً للصلع. ورأت الدراسة أن هذا المحلول الحلو نجح في تحفيز نمو الشعر لدى الفئران، حيث تبين أن السكر فعال في إعادة نمو الشعر، مثل الأدوية الموجودة المستخدمة لعلاج تساقط الشعر. ويوفر هذا الاكتشاف “الواعد” الأمل في …