أرشيف الوسم : مونة

نكبة تحلّ بصناعة الألبان والأجبان و”المونة” في البقاع

| عباس عثمان | تصنيع الأجبان والألبان من أكثر القطاعات حيوية واتساعاً في منطقة البقاع حيث تتركّز مزارع الأبقار. ونادراً ما تخلو بلدة أو قرية بقاعية من معمل أو أكثر للألبان والأجبان، ويظهر ذلك من خلال تنوّع الأسماء الملصقة على العبوات في المحال التجارية. ولذلك، أصبح هذا القطاع مورداً مهماً …

أكمل القراءة »

انتعاش وبهجة في ربوع معرض “أرضي” بعد إنكفاء اضطراري

“الجريدة” تنقل مشاهداتها من داخل معرض “أرضي” /زينب نعمة/ ‏بقوّة واحترافية وفرادة في التجربة، افتتح معرض أرضي التاسع فعالياته هذا العام بعد اعتكاف تجاوز السنتين بسبب جائحة كورونا. المعرض تنظّمه جمعية مؤسسة جهاد البناء بالتعاون مع جمعيات وبلديات وبرعاية وإشراف وزارة الزراعة. فتح معرض أرضي أبوابه في مجمع سيد الشهداء …

أكمل القراءة »