أرشيف الوسم : فنجان

كشف مؤلف كتاب “ولكن أولًا، القهوة”، أن “شكل فنجان القهوة يؤثر بشكل كبير وملحوظ على نكهتها، لذلك من المهم جدا أن يتم اختياره بإتقان”. وكان قد قال كل من “جوردان ميشلمان” و”زاكاري كارلسن”، إن “اختيار فنجان القهوة يمكن أن يؤثر على تجربة التذوق بأكملها، كما أن هذه الخطوة لا تقل …

يقدم مقهى في أستراليا فنجانًا من القهوة الخاصة بسعر يصل إلى 1500 دولار، ويجب طلبه قبل أسبوعين. ويبرر المقهى هذا السعر المرتفع بصعوبة صنع الفنجان الواحد الذي يستوجب على الزبون حجزه قبل أسبوعين، حتى يتمكم القائمون على المكان من نقل الحبوب من بنما إلى أستراليا. وتزرع حبوب البن تلك وتحمص على جانب …