الجريدة ـ لبنان
أظهرت دراسات علمية أن توقيت الوجبات وتكرارها يرتبطان بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأكدت الدراسات أن تخطي وجبة الفطور بشكل متكرر يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالجلطة الدماغية.
وأشارت الدكتورة كسينيا يوروسلانوفا مديرة مختبر شيخوخة القلب والأوعية الدموية في المركز الروسي لبحوث الشيخوخة، إلى أن تناول وجبة العشاء بعد الساعة الثامنة مساء يزيد من خطر الإصابة بالنوبة القلبية.
وأوضحت أنه عندما يتجاوز الشخص وجبات الطعام بانتظام بسبب ضيق الوقت أو غيره، فإن جسمه يفرز هرمون التوتر الكورتيزول، الذي يسبب الالتهاب ويحفز نمو لويحات تصلب الشرايين، ما يؤدي إلى مشكلات في القلب والأوعية الدموية.
وأضافت، أنه عندما يتم اتباع نظام غذائي متقطع أو الصيام بوعي، أي أن الشخص يستعد عقليا وجسديا لتخطي وجبات،كما يطلق الجسم عملية تنظيف خلايا من المكونات والسموم التالفة، ما يساعد على تقليل نشاط الجذور الحرة وإبطاء عملية الشيخوخة.
وتنصح الخبيرة بعدم التخلي عن تناول الوجبات الرئيسية والاهتمام بالنظام الغذائي.
