أرشيف الوسم : غذاء

| رلى ابراهيم | لم تنته أزمة فصول القمح المتعفّن بعد. بل هناك شبهات بأن شركة «شبارق ش.م.ل» تحظى بدعم في الكواليس يهدف إلى فحص العينات من الكميات المستوردة، في مختبر البحوث الصناعية حصراً حيث لا تزال النتائج تصدر «مطابقة للمواصفات» بشكل مغاير لنتائج مختبر الأبحاث العلمية الزراعية التي تقول …

شدد وزير الخارجية الأردني أيمن الصفدي، على أنه “هناك كارثة إنسانية في غزة ولا يوجد ما يبرر ارتكاب المجازر وحرمان الأطفال من الغذاء”. ورأى أن “غزة أصبحت مقبرة مفتوحة ليس للأطفال فقط بل للقانون الدولي أيضا وتداعيات ذلك مدمرة”. واعتبر أن “حرمان الأونروا من التمويل يعني المساهمة في قتل الأطفال …

أعلن المستشار الإعلامي لوكالة “أونروا” عدنان أبو حسنة أن “اوضاع سكان قطاع غزة بائسة لدرجة نفاد أعلاف الحيوانات لاستخدامها كغذاء”. وأشار إلى أن”المساعدات التي أنزلت جوا على القطاع غير كافية ولا تصل لكل محتاجيها”. وشدد على أنه”يجب إدخال الدقيق بصورة فورية وتوفير المياه الصالحة للشرب”. وقال أبو الحسنة إن “الإسقاط …

أعرب خبراء الأمم المتحدة عن قلقهم بشأن الادعاءات الموثقة بوقوع انتهاكات جسيمة لحقوق الإنسان، تتعرض لها النساء والفتيات الفلسطينيات في قطاع غزة والضفة الغربية. وأفاد الخبراء أن المعلومات الواردة لديهم توضح أن هناك نساء وفتيات فلسطينيات تعرضن للإعدام التعسفي في غزة، في كثير من الأحيان إلى جانب أفراد الأسرة، بما …

ألقت متظاهرتان من منظمة غير حكومية معنية بالمناخ والزراعة الحساء على الزجاج المضاد للرصاص الذي يحمي لوحة “الموناليزا” التي رسمها ليوناردو دافنشي في باريس، مطالبتين بالحق في “غذاء صحي ومستدام”. وقد انتشر مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث شوهدت سيّدتين كُتب على قمصانهما عبارة “FOOD RIPOSTE”، وهما ترميان الحساء …

حذّرت مديرة المرصد الإفريقي للهجرة التابع للاتحاد الإفريقي الدكتورة نميرة نجم، من أن “ضعف وعي” الشعوب بدور تغيّر المناخ في الأزمات التي تواجهها، سيقلّل من فرص المواجهة السليمة والسريعة لتداعيات هذا التغيّر. وأشارت أبحاث إلى عدم إدراك شعوب العالم بتأثيرات التغيّرات المناخية عليها، فالبعض ما زال لا يعترف بها، ويرى …

أصدر ثلاثة من علماء الدين في السعودية فتوى تعتبر أن “اللحوم المزروعة” هي “حلال”. وأعلنت شركة “إيت جست” المنتجة لـ”للحوم المزروعة”، أنها تبلّغتمن هؤلاء العلماء بإمكانية حِلّ اللحوم الحقيقية المصنوعة من الخلايا، دون تربية الحيوانات أو ذبحها، في حال استوفت عملية الإنتاج معايير معينة. وقد صدرت الفتوى صدرت بالتزامن مع …

كشفت دراسة جديدة عن مجموعة من الفوائد الصحية والغذائية لاستهلاك الهيل، بما في ذلك زيادة الشهية وفقدان الدهون وتقليل الالتهابات، ما يجعله “طعاما خارقاً”. ويقول الباحث الرئيسي في الدراسة لويس سيسنيروس زيفالوس، إن الدراسة التي أجرتها مؤسسة AgriLife التابعة لجامعة تكساس إيه أند إم تظهر أن الهيل يمكن أن يكون …

أكد الدكتور أنطون بريكين خبير التغذية الروسي أن الكوليسترول نوعان “جيد” و”ضار”. ويشير بريكين إلى أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون الموجودة في كل خلية من خلايا جسم الإنسان، ويساهم في بناء أغشية الخلايا وتركيب الهرمونات وأحماض الصفراء وفيتامين D. حوالي 80 بالمئة منه ينتجه الكبد والباقي يحصل عليه الإنسان …

أكدت منظمة اليونيسف أن أكثر من 13.6 مليون طفل في السودان بحاجة ماسة للدعم الإنساني المنقذ للحياة، وهو أعلى رقم مسجل على الإطلاق في البلاد. وقالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة إن “الحاجة إلى المساعدات الإنسانية أكثر أهمية من أي وقت مضى بالنسبة للأطفال في السودان، حيث يكافح السكان الأكثر هشاشة …