أرشيف الوسم : الموز الأخضر

أظهرت تجارب أنه ليس صحيحاً أن الموز يجب أن يبقى بعيدًا عن الثلاجة. بينما قد يفقد الموز لونه الأصفر، إلا أنه يمكن الحفاظ عليه لفترة أطول من خلال تبريده. أوضحت خبيرة الطهي البريطانية ليندا تايلر أنه بوضع الموز الناضج في الثلاجة، يمكن إبطاء عملية نضجه المفر،  ورغم أن القشرة الخارجية …

كشف أخصائي تخفيض الوزن بافل إيسنبايف عن الفرق بين الموز الناضج والموز الأخضر، وأيهما يجب على مرضى داء السكري تجنب تناوله. وقال: “الموز الناضج أكثر حلاوة وأكثر لذة من الموز غير الناضج لأنه أكثر ليونة، أي أن هضمه أسهل وهذا مهم للأشخاص الذين يعانون من حساسية الهضم، كما أنه غني …