أرشيف الوسم : الغذاء

أظهرت دراسة جديدة أن تناول الجوز على الإفطار يمكن أن يحسن وظائف الدماغ طوال اليوم لدى الشباب. ووجد باحثون في جامعة ريدينغ أن تناول 50غ من الجوز (حفنة كبيرة) ممزوجة مع الزبادي والشوفان يؤدي إلى ردود فعل أسرع طوال اليوم وتحسين أداء الذاكرة في وقت لاحق من اليوم، مقارنة بتناول …

تُعد أمراض القلب من أبرز الأمراض التي تصيب ملايين الأشخاص حول العالم نتيجة عوامل عدة أبرزها ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الوزن بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وبهدف الوقاية من هذه الأمراض، يوصي الأطباء عادةً بتناول وجبات خفيفة غنية بالأطعمة التي تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. إليكم …

أكد الدكتور ألكسندر مياسنيكوف أنه وفقاً للإحصائيات يعاني نصف سكان الأرض من نقص عنصر الزنك، ومعظمهم لا يفكرون بهذا الأمر. ووفقاً له، التعب السريع، تساقط الشعر، تكرر الإصابة بنزلات البرد، هذه الأعراض قد تشير إلى نقص عنصر الزنك في الجسم. ويعتبر نقص الزنك ثالث أكثر أنواع النقص انتشارا بعد اليود …

تصاحب أمراض الغدد الصماء أعراض جلدية، مختلفة يمكن أن تكون علامات شائعة مثل حب الشباب، وزيادة نمو الشعر، وفرط أو نقص تصبغ الجلد، إلى أشكال نادرة للغاية من الأمراض الجلدية. وتقول الدكتورة كارينا ديلوفا أخصائية الغدد الصماء: “يمكن أن تؤثر هذه الأعراض كثيرا على نوعية حياة المرضى. وأكثر الأعراض الجلدية …

أشارت الدراسات الحديثة إلى أن بعض الأطعمة قد تحمل فوائد صحية غير متوقعة، تتجاوز مجرد تلبية احتياجاتنا الغذائية. وبفضل محتواها الغني بالمغذيات، توصف هذه اﻷطعمة بـ”فائقة الجودة”. ويبدو أن الأرضي شوكي يلبي هذا الوصف، حيث يشير الخبراء إلى أنه غني بالألياف البروبيوتية التي تعزز صحة اﻷمعاء. وهذا النوع من الخضار …

أشارة الدكتورة ايلفيرا فيسينكو خبيرة التغذية، إلى أن عدد الأشخاص الذين يعانون من الأرق بسبب الإجهاد في ازدياد مستمر. فكيف يمكن مساعدتهم ليستعيدوا نومهم الطبيعي؟ ووفقا لها، أسباب الأرق عديدة، من بينها الأكثر شيوعا مكونات وجبة العشاء. وتحدد الأطعمة التي من الأفضل تناولها في وجبة العشاء قبل الذهاب إلى النوم. …

كشفت دراسة حديثة عن الآليات الجزيئية التي تؤثر من خلالها المركبات الحيوية في زيت الزيتون على الجينات المرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني. ومن خلال الدراسة، ركز الباحثون على دور هذه المركبات في تحسين حساسية الإنسولين. وتسلط الدراسة الضوء على مسارات جينية محددة تتأثر بمركبات زيت الزيتون، ما يفتح آفاقا …

يعد البيض مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تلعب دوراً حيوياً في تعزيز الصحة العامة. ومع تزايد الأبحاث حول تأثيرات الغذاء على الصحة في مراحل العمر المتقدمة، يكشف فريق من علماء جامعة موناش في ملبورن عن نتائج مثيرة تساهم في فهم أفضل …

وجدت دراسة جديدة أن تناول وجبة الفطور قبل ساعة محددة صباحا يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالاكتئاب. استندت الدراسة، التي أجراها الأطباء في مستشفى جامعة شيان جياوتونغ في الصين، إلى تحليل عادات الأكل الصباحية لنحو 24 ألف بالغ على مدار 11 عاما. وتم توثيق ما إذا كان …

أظهرت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي محدد، مستوحى من عادات الأكل التقليدية، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويساعد على إنقاص الوزن. وشمل هذا النظام الغذائي استبعاد الألبان ولحم البقر والقمح، ويعتمد بشكل رئيسي على النباتات والبقوليات، ما يعد خيارا صحيا مقارنة بالوجبات الحديثة المعالجة. وفي الدراسة، …