أظهرت دراسة شاملة أجراها باحثو جامعة ليستر باستخدام بيانات البنك الحيوي في المملكة المتحدة، أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة يخفف من تأثير تلوث الهواء على وظيفة الرئة لدى أكثر من 207 آلاف شخص.
وتبيّن أن كل زيادة بمقدار 5 ميكروغرامات من جسيمات الغبار الدقيقة PM2.5 في الهواء تسبب انخفاض قدرة الرئة على إخراج الهواء بمقدار 78.1 مل لدى الأشخاص الذين لا يستهلكون كمية كافية من الفاكهة، مقابل 57.5 مل فقط لدى النساء اللواتي يتناولن أربع حصص أو أكثر يوميًا.
وأوضحت الباحثة بينبيك كاوسري، أن الفاكهة الغنية بالمركبات المضادة للأكسدة والالتهابات تساعد على تخفيف أضرار الجسيمات الدقيقة وحماية الرئة، مشيرة إلى أن التأثير الوقائي كان أكثر وضوحًا لدى النساء بسبب استهلاكهن الأعلى للفواكه.
وأكدت مديرة جمعية “أمراض الربو والرئة” سارة سليت أن النظام الغذائي الصحي لا يغني عن الأدوية الموصوفة، لكنه يشكل جزءًا أساسيًا من استراتيجية حماية الرئة، مطالبة الحكومة بتطبيق معايير جودة هواء أقوى لحماية الفئات الأكثر تعرضًا لتلوث الهواء.
