الجريدة ـ لبنان
1- نسبة عالية من الصوديوم:
من الآثار الجانبية المحتملة لتناول سمك التونة المعلبة، أن معظم أنواعها قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشكلات في القلب والأوعية الدموية، كما قد يؤدي إلى الانتفاخ والإصابة باحتباس السوائل.
2-زيادة وزن:
عند شراء التونة المعلبة، يوجد عدة خيارات، منها ما هو منقوع بالماء وبعضها بالزيت، وفيما تتمتع الأصناف الزيتية بنكهة أقوى وقوام أكثر رطوبة، فإنها غالباً ما تحتوي على كمية كبيرة جداً من الدهون بالنسبة إلى وجبة خفيفة واحدة، وبالتالي قد تؤدي إلى زيادة الوزن عند تناولها بشكلٍ مستمر.
3- التسمم بالزئبق:
تحتوي التونة على مستويات مختلفة من الزئبق بحسب أنواعها، ويعدّ الزئبق سماً عصبياً يمكن أن تكون له آثار جانبية صحية خطيرة إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، لهذا السبب ينصح باستهلاك التونة باعتدال وبما يتناسب مع الحالة الصحية للشخص والعمر.
