كشفت دراسة حديثة عن قدرة بذور حبة البركة السوداء على خفض مستويات الدهون في الدم وتحسين صحة القلب، في تجربة أجريت على البشر.
وأجريت الدراسة بقيادة فريق بحثي من جامعة أوساكا متروبوليتان اليابانية، ونُشرت نتائجها في مجلة علوم الغذاء والتغذية في سبتمبر الماضي، وفق ما أورد موقع “يوريك ألرت”.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا 5 غرامات من مسحوق بذور حبة البركة يومياً، أي ما يعادل ملعقة كبيرة تقريباً، لمدة 8 أسابيع، شهدوا انخفاضاً ملحوظاً في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي، مع ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
وأوضح الباحثون أن هذه التحسينات مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة. وأظهرت التجارب الخلوية أن مستخلص حبة البركة يثبط تكوين الخلايا الدهنية ونضجها، من خلال منع تراكم قطرات الدهون وعمليات التمايز.
وقالت الدكتورة أكيكو كوجيما يواسا، المؤلفة المشاركة في الدراسة: “تشير هذه الدراسة بقوة إلى فائدة بذور حبة البركة السوداء كغذاء وظيفي للوقاية من السمنة والأمراض المرتبطة بنمط الحياة”. وأضافت: “كان من دواعي سرورنا أن نرى تأثيرات ملموسة في خفض الدهون في الدم لدى البشر”.
ويأمل الفريق البحثي في إجراء تجارب سريرية طويلة الأمد لدراسة تأثيرات حبة البركة على مقاومة الإنسولين لدى مرضى السكري والعلامات الالتهابية المرتبطة بالأمراض المزمنة.
