أرشيف الوسم : الطعام

طوّر فريق علمي في جامعة تكساس الأميركية، دواء يحافظ على نحافة الناس، بغض النظر عن مقدار ما يتناولونه من طعام أو وجبات سريعة أو سعرات حرارية تزيد من وزنهم، بل ويزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويجعله أكثر كفاءة في تكسير السكر والدهون. وتشير الدراسة، التي نشرت في مجلة …

واجه الصيادون الأوائل فترات طويلة من الصيام، حيث اعتمد وصولهم إلى الغذاء على الصيد الناجح وصيد الأسماك وتوافر النباتات البرية. بمرور الوقت، أدى تطور الزراعة الحديثة والانتقال إلى المجتمعات الصناعية إلى تغيير أنماط الأكل المعتادة لدينا، وتحويل وقت العشاء إلى وقت لاحق من اليوم لاستيعاب جداول العمل. اليوم، مع الحصول …

تعتزم شركة الخطوط الجوية البريطانية تطبيق نظام جديد لتقديم الطعام لركابها، حيث ستلجأ لتقليل عدد الوجبات نسبة لعدد الركاب، في محاولة لمعالجة مشكلة إتلاف الطعام الزائد. وأخبرت شركة الطيران موقع “Business Insider” الأميركي، أنّها تستثمر في تجربتها في مجال تقديم الطعام بشكل مستمر، وأنّها “تعمل بجد” للحد من هدر الطعام. …

قد تجدين أنك في تحدٍّ دائم لإنقاص وزنك الزائد، خاصة وقت التجمعات التي تكون مع الأهل أو الأصدقاء، حيث تُقدّم لك أصناف من الطعام تعنى بزيادة الوزن. لكن الفكرة هي أن مقدار ما تتناولينه من طعام أنت وأصدقاؤك لا يصنع الفارق كثيرًا، نظرًا لاختلاف أحجامكم، فضلًا عن وجود عوامل تؤثر …

نعلم جميعًا أن التمارين والنظام الغذائي الصحي هما الأساس الذي يضمن لك الحفاظ على وزنك ورشاقتك، وحتى لو انغمست قليلًا في تناول الأكل من وقت لآخر، فإنك ترجعين وتقولين لنفسك إن سبيلك للعودة إلى سابق لياقتك هو ممارسة التمارين لحرق ما اكتسبتيه من سعرات زائدة. وهناك دراسة نشرت نتائجها في …

قد تلاحظين أن جسمك يتجاوب مع فصول السنة بشكل مختلف، فمثلا تجدين أنك تميلين للتبول أكثر في فصل الشتاء، وأن شعرك ينمو بشكل أسرع مع حلول فصل الربيع، وبالمثل، هناك من يلاحظ أنه يبدأ في المعاناة بشكل أكبر من أعراض عسر الهضم مع دخول فصل الصيف، والسؤال الذي يطرح نفسه …

سعت دراسة هولندية جديدة إلى تقييم تأثير روائح الطعام على الخيارات الغذائية اللاحقة ومقارنة ذلك بتأثير التعرض البصري للأطعمة. وأجريت الدراسة في جامعة فاغينينغين المتخصصة في مجال البحوث، وشارك فيها 53 شخصاً، تعرض جميعهم لرائحتين من الأطعمة الحلوة. الأولى لرائحة أطعمة صحية مثل التفاح والعسل والبطيخ. والثانية روائح أطعمة اعتبرت …

قالت نيكولا لودلام راين، اختصاصية التغذية والمتحدثة باسم جمعية الحمية البريطانية (BDA) لصحيفة “تلغراف” البريطانية إنه إذا شعرت بعدم الراحة بعد فترة وجيزة من تناول الطعام، أو كنت تعاني من الانتفاخ أو الغازات الزائدة، أو تريد المزيد بعد الانتهاء من وجبة جيدة، فربما تحتاج إلى الإبطاء في سرعة تناولك للطعام، …

يشعر كثيرون من فترة إلى أخرى بما يطلق عليه خفقان القلب، وهو عبارة عن تسارع نبضات القلب بصورة غير اعتيادية. ووفقًا لموقع عيادة كليفلاند، فإن خفقان القلب هو من الأمور الطبيعية التي تحدث أحياناً، لافتًا إلى أن التوتر وبعض الأسباب الأخرى، هي سبب هذا الخفقان. وأوضح أن بعض الأعراض التي …

هل ترغب في استخدام زيت جوز الهند وتضمينه في طعامك، ولكن لا تعرف الطريقة الصحيحة للاستخدام أو الكيفية؟. في ما يلي بعض الوصفات، التي يمكنك استخدام زيت جوز الهند فيها: – القلي: يمكن استخدام زيت جوز الهند في القلي على درجة حرارة متوسطة تصل إلى 175 درجة مئوية ودرجات الحرارة …