أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول الفطور يومياً يمكن أن يكون له فوائد صحية مذهلة على الصحة العامة. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة فطور صحية في الصباح يظهرون أداءً أفضل عقلياً وجسدياً خلال اليوم، بالإضافة إلى تحسين مستويات الطاقة والتركيز. كما اشارت الدراسة إلى أن الفطور الصحي يمكن …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : الكربوهيدرات
القرفة تقاوم الأمراض!
أظهرت دراسة جديدة أن تناول جرعتين يوميا من القرفة يمكن أن يمنع الإصابة بمرض السكري، لدى الأشخاص المعرضين للخطر. وجد باحثون في جامعة كاليفورنيا أن تناول ملعقة صغيرة من التوابل الحلوة، يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم. قام العلماء بتجنيد 18 شخصا بالغا يعانون من زيادة …
أكمل القراءة »هل من ضرر لتناول المعكرونة على صحة الإنسان؟
غالبا ما يتم النظر للمعكرونة (الباستا) على أنها وجبة لا تصلح لمن يرغبون بتقليل وزنهم، على اعتبار أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، إلا أن ما لا يدركه الكثيرون هو أن هذه الكربوهيدرات ليست جميعها ضارة. وبحسب موقع “مايو كلينك”، فإنه لا بد أن يشمل النظام الغذائي القدر المناسب …
أكمل القراءة »هل من مخاطر لزيادة شهيتنا للطعام؟
يمكن أن يؤدي فرط الشهية إلى زيادة الوزن وسوء الحالة الصحية. فما هي أسباب زيادة الشهية، وما هي الأطعمة التي تزيد من الشعور بالجوع، ولماذا يعتبر تناول الطعام غير المنضبط أمرا خطيرا؟. تشير يفغينيا بالتشينكو، أخصائية الغدد الصماء في حديث لصحيفة “إزفيستيا”، إلى أن الجوع يختلف عن زيادة الشهية. لأن …
أكمل القراءة »ما هي كمية السكر التي يمكن لمرضى السكري تناولها؟
يتساءل الكثيرون ما إذا كان يجب على مرضى السكري تجنب السكر تمامًا، أم أن هناك كمية محددة تناسبهم؟. وبحسب تقرير طبي، توصل العلماء إلى أن إدارة مرض السكري تتطلب دراسة متأنية للخيارات الغذائية، بما في ذلك استهلاك السكر. وبحسب التقرير الذي نشره موقع “only my health”، على الرغم من الاعتقاد …
أكمل القراءة »ماذا سيحدث لجسمك إذا لم تأكل الأرز الأبيض لمدة شهر!
لفتت رئيسة قسم التغذية بمعهد سري بالاجي الطبي أكشن في الهند بريا بارما، الى ان “التخلي عن تناول الأرز لمدة شهر، على سبيل المثال، يمكن أن يسهم في إنقاص الوزن، بسبب انخفاض السعرات الحرارية”، مشيرة إلى أن “مستويات السكر في الدم يمكن أن تستقر لأن الأرز يحتوي على نسبة عالية …
أكمل القراءة »وجبة الافطار المناسبة لشعور أطول بالشبع
من الأفضل أن تتكون وجبة الإفطار من عناصر مختلفة، وأفضل خيار هو عصيدة الدخن مع البيض المسلوق وجبن البارميزان، ويمكن إضافة المكسرات والأفوكادو إلى العصيدة، ما يساعد على عدم الشعور بالجوع قبل الغداء. كشفت الدكتورة يكاتيرينا ماتيسكينا، خبيرة تغذية روسية مكوّنات وجبة الإفطار التي بعد تناولها لا يرغب الشخص بتناول …
أكمل القراءة »الفواكه التي تصلح لنظام غذائي منخفض السكر
تناول الفاكهة هي طريقة صحّية لإضافة الفيتامينات الأساسية والمعادن والألياف والماء إلى النظام الغذائي. غير أن بعض أنواعها، مثل الموز والعنب والكرز، تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية (الفركتوز) مقارنة بغيرها من الفواكه. ولاتباع نظام غذائي منخفض السكر أو منخفض الكربوهيدرات، فمن المهم معرفة كمية السكر في الفاكهة. فيما …
أكمل القراءة »