أرشيف الوسم : البقوليات

يعاني الشعر الدهني من الإفراط في الإفرازات الدهنية لفروة الرأس، مما يفقده حجمه ويجعله يبدو باهتاً. وفي مواجهة هذه المشكلة الشائعة، أثبتت بعض الوصفات المنزلية السهلة فعاليتها في إعادة التوازن لفروة الرأس والتخلص من الدهون المزعجة التي تفقد الشعر حيويته 1- خلط الشامبو بالألوفيرا ينصح بغسل الشعر وشطفه بالماء الفاتر …

ينصح الأطباء بتجنب عدد من الأطعمة والمشروبات في فترة المساء كونها قدرة الإنسان على النوم 1-الكافيين: ينصح دائما بتناول القهوة في الصباح، ,من الأفضل الامتناع عن شرب الشاي بنوعيه الأسود والأخضر في المساء، لأن الكافيين الموجود في هذه المشروبات له تأثير منشط. 2-الحلويات: تناول الحلويات في الليل يتحول إلى بضع …

كشف الدكتور ديف رايلي، كبير العلماء في Absolute Collagen، أن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تساعد على البقاء أصغر سنا لفترة أطول. وأوضح أن الأطعمة الغنية بنوع من البروتين، المعروف باسم الكولاجين، تساعد في الحفاظ على الجلد قويا ومشدودا. ويعد الكولاجين مكونا رئيسيا في الأربطة والأنسجة الضامة، وهو …

مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح الجسم أكثر عرضة للجفاف، الأمر الذي يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي، يمكن اتباع النصائح التالية لتحسين صحة وحركة الأمعاء: 1- التركيز على الألياف الألياف هي أحد المغذيات الكبيرة ونوع من الكربوهيدرات، تساعد الألياف على زيادة وزن وحجم البراز وتليينه، الأمر الذي ينظم …

مع ظهور التجاعيد والترهل والشيب المرتبط بالتقدم في العمر، يسعى كثيرون للحفاظ على المظهر الشبابي من خلال الاهتمام بالنظام الغذائي الذي يلعب دورا فعالا لا غنى عنه. وكشف ديف رايلي، كبير العلماء في شركة “أبسلوت كولاجين” أن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تساعد على البقاء أصغر سنا لفترة …

تنصح خبيرة التغذية جانا تيخانيتشيفا بإضافة العدس إلى النظام الغذائي، لأنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما فيها البروتين والألياف، ما يجعله وجبة مشبعة للغاية. وتشير الخبيرة إلى أنه بالإضافة إلى ذلك، للبقوليات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على الحديد وفيتامين B1 وأحماض أمينية والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور …

تعتبر عائلة البقوليات، التي تشمل الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص، من المأكولات الرئيسية لنظام غذائي صحّي، كما أنها مفيدة لكوكب الأرض أيضًا. لكن كيف يمكن أن تساعد البقوليات على العيش لفترة أطول؟ أكد المؤلف ورجل الأعمال دان بوتنر، الذي أمضى عقودًا في كتابة تقارير عن “المناطق الزرقاء”، وهي مجتمعات فريدة حول …

أشار الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، الى انّ “البقوليات – الفول والبازلاء والفاصوليا والعدس والحمص وغيرها، لذيذة وصحية من جميع النواحي، موضحاً الأسباب”. ولفت مياسنيكوف، إلى أن هناك سبعة أسباب لإدراج البقوليات في النظام الغذائي. 1- البقوليات هي مصدر 30-40 بالمئة من البروتين النباتي. لهذا السبب يحبها النباتيون وخاصة فول الصويا. مع …

اعتبرت عضو مجلس إدارة موقع eatthis، الخبيرة الطبية لورين ماناكير، أنّ أفضل بروتين لصحة القلب هو “الفاصولياء”. وأكّدت ماناكير أنّه “لا يقتصر دور الأطعمة البروتينية النباتية على توفير قدر كبير من البروتين في قسم البروتين، ولكنها توفر أيضاً الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي يمكن أن تدعم صحة القلب”. وأوضحت …