الجريدة ـ لبنان
شدد الخبراء على أن تناول القهوة صباحاً يؤثر بشكل سلبي على الصحة، بسبب ارتباط الكافيين باضطراب الهرمونات وقلة النوم وحتى الخرف.
وقد نصحت الدكتورة والخبيرة شينا بورنيل بتجنب تناول القهوة في الصباح الباكر والانتظار لمدة ساعة على الأقل إذ يمكن للكافيين أن يرفع مستويات الكورتيزول.
بدوره، لفت الخبير في علم الأنتروبولوجيا سيم لاند إلى أن “الوقت المثالي لتناول القهوة هو بشكل عام من الساعة 8 صباحًا حتى 2 ظهرًا”.
وأوصى الخبيران بتناول 2 إلى 3 أكواب من القهوة يومياً، في حين أوضحت بورنيل أن الاستهلاك المحدود للقهوة يوفر فوائد تعزز طول العمر.
ونصحت بورنيل بالابتعاد عن الحليب البقري لأنه يحتوي على نسبة عالية من اللاكتوز، الأمر الذي يجعل عملية هضمه صعبة جداً مع التقدم في العمر وخاصةً بالنسبة للنساء.
كما نصحت من جهة أخرى بعدم استخدام الحليب النباتي، مشجعةً الأشخاص على صنع الحليب الخاص بهم وتجنب إضافة السكر أو المحليات باستثناء القليل من العسل.
ولفت لاند إلى أهمية معرفة السرعة التي يحرق الجسم خلالها الدهون.
