4 أيام مضت
نشر مجموعة من الخبراء في التغذية، تقريراً حول الأمور اليتي يجب القيام بها لحماية الجهاز المناعي والسماح له بإداء وظيفته في حماية الجسم. تقليل السكر المضاف يؤكد الخبراء ضرورة التدقيق في كمية السكر التي يجب أن يتناولها الشخص في وجبة الفطور، للمساعدة على تقوية مناعة الجسم، معتبرين أن مشكلة استهلاك …
أكمل القراءة »04/10/2023
تطرح شركة ناشئة مقرها مدينة سياتل الأميركية ومدعومة من بعض المستثمرين في شركة “بيياند ميت”، أول قهوة خالية من الحبوب في العالم هذا الأسبوع، في إطار سعيها لخفض الأثر البيئي لهذا المشروب الشهير. ولفت هذا الإبتكار انتباه المستثمرين، الذين ضخوا 51.6 مليون دولار في شركة “أتومو” لصناعة القهوة، أملاً في …
أكمل القراءة »27/08/2023
تساعد المشروبات المحتوية على سعرات حرارية قليلة وعلى الكافيين (شاي، قهوة من دون حليب)، على تخفيض كمية الدهون في جسم الإنسان، وفقا لعلماء معهد كارولينسكا السويدي. وتشير مجلة BMJ Medicine، إلى أن العلماء اتضح لهم من خلال دراسة بيانات وراثية لحوالي 10000 شخص، أن مستوى الكافيين في الدم يؤثر في …
أكمل القراءة »25/08/2023
أكد الدكتور ألكسندر مياسنيكوف أن غالبية الناس يبدأون نهارهم بتناول مشروب الشاي أو القهوة الساخن، ولكن معظمهم لا يعلمون أن لهذين المشروبين خصائص مضادة للسرطان. وأضاف: “للقهوة والشاي تأثير واضح ضد السرطان، ولكن ليس لكل السرطانات. فمثلا القهوة تمنع الإصابة بسرطان الكبد وتطور التهاب الكبد، وخاصة الفيروسي، إلى تليف الكبد …
أكمل القراءة »25/05/2023
نصحت المدربة الروسية أناستاسيا يوركوفا أن تتناوب تمارين تدريب القلب مع التمارين الأكثر استرخاء مثل تمارين اليوغا. وقالت المدربة الروسية إن من المهم للناس الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية وتقويته، ولهذا فمن الأفضل التناوب بين تمارين تدريب القلب مع تمارين أكثر استرخاء. وأعلنت في حديث أدلت به لموقع “غازيتا. …
أكمل القراءة »20/05/2023
يقدم مقهى في أستراليا فنجانًا من القهوة الخاصة بسعر يصل إلى 1500 دولار، ويجب طلبه قبل أسبوعين. ويبرر المقهى هذا السعر المرتفع بصعوبة صنع الفنجان الواحد الذي يستوجب على الزبون حجزه قبل أسبوعين، حتى يتمكم القائمون على المكان من نقل الحبوب من بنما إلى أستراليا. وتزرع حبوب البن تلك وتحمص على جانب …
أكمل القراءة »11/03/2023
كشفت سلسلة المقاهي العالمية “ستاربكس” عن أحدث ابتكار في المشروبات، وهو عبارة عن قهوة بزيت الزيتون، أطلقت عليها اسم”أولياتو”، على أن تقدم في إيطاليا أولًا ثم في بقية الدول. وجاءت هذه الفكرة للرئيس التنفيذي الأميركي لستاربكس هوارد شولتز أثناء تواجده في رحلة استجمام بمدينة صقلية، تعرّف خلالها على عادة تناول …
أكمل القراءة »15/10/2022
أوضحت أخصائية الغدد الصماء أوكسانا ميخايلوفا، أنه لا يُنصح بتناول القهوة في حالة الصداع والدوخة والغثيان، لأنها تسبب ارتفاع ضغط الدم وتزيد عدد ضربات القلب وتثير الجهاز العصبي. وأضافت الدكتورة: “إذا كانت أعراض مثل الصداع والدوخة والغثيان مرتبطة بارتفاع مستوى ضغط الدم، فإن تناول الكافيين في هذه الحالة قد يكون …
أكمل القراءة »19/05/2022
أعلنت الدكتورة آنا ميليخينا، أخصائية التغذية الروسية، أن وجبة الفطور الساخنة والحفاظ على التوازن المائي يساعدان في “الإقلاع” عن شرب القهوة. واشارت ميليخينا في حديث لها لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى “أن اليقظة بعد شرب القهوة هي عادة مكتسبة مع مرور الوقت، أي ليست مرتبطة دائما بتأثير الكافيين. لذلك يمكن …
أكمل القراءة »02/04/2022
ينصح خبراء التغذية بالابتعاد عن مجموعة من الأطعمة، التي تجعلنا نشعر بالعطش، خلال شهر رمضان المبارك، حيث يفقد الإنسان الماء الذي يتناوله من خلال التعرق والتنفس والتبول. وقدم موقع “okadoc”، مجموعة أطعمة، تتسبب بأضرار جانبية اذا كثر تناولها في رمضان، وأدناه بعض منها: الأطعمة المقلية والدهنية: ومن الأمثلة عليها البطاطا …
أكمل القراءة »
الجريدة ـ لبنان
