الجريدة ـ لبنان
كشف علماء من الولايات المتحدة أن الأطفال الذين يتناولون عصائر الفواكه المصنّعة الغنية بالسكر بصورة دورية، يعانون أكثر من غيرهم من الربو.
وقالت الطبيبة أنجيلا تولماسوفا، “تفتقر العصائر المعبّأة إلى الفيتامينات، ويمكن تخزينها لعدة أشهر، وهذه ميزة كبيرة للشركة المصنّعة، ولكن ليس للمستهلك
وأضافت بحسب دراسة تم إجرائها لإكتشاف مدى تأثير العصائر المعلبة على الأطفال والأهل، “إن درجة الحرارة المرتفعة المستخدمة في تحضير العصائر لتخزينها فترة طويلة تدمّر جميع الفيتامينات الموجودة فيها”.
وتعتبر العصائر المكتوب على علبتها “لا تحتوي على مواد حافظة” آمنة وصحية، لكن تحضيرها يتضمن إزالة الأوكسجين، ما يؤدي إلى تدهور جودة الفواكه والخضروات المستخدمة، ويمكن أن تشكّل خطراً على الصحة.
أضرار العصائر المعلبة:
- تضعف عمل الكلى
- تضعف الخصوبة والرغبة الجنسية
- تؤثر سلباً على الجهاز الهضمي
- تؤدي إلى إرتفاع مستوى السكر في الدم
