الجريدة ـ لبنان
ارتفع الطلب العالمي على فاكهة “دوريان”بنسبة 400 في المئة على أساس سنوي، بدعم كبير من جنون الطلب في الصين، التي استوردت ما قيمته 6 مليارات دولار من الفاكهة “دوريان”، وهو ما يمثل 91 بالمئة من الطلب العالمي.
وبالرغم من رائحتها الكريهة، لكنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، بحسب المهندس الزراعي احمد القاسم.
وأشار إلى أن ليس هناك رأيٌ وسطيٌ بشأن هذه الفاكهة، حيث تنقسم آراء الناس بشأنها بين الكره الشديد والحب الشديد.
وأضاف القاسم أن فاكهة “دوريان” تحمل وصف “ملكة الفواكه” في مناطق جنوب شرق آسيا، وهي من الفواكه التي تنمو على أشجار شاهقة، ضمن الغابات الإستوائية في ماليزيا، وإندونيسيا، وبروناي، والفلبين، وتايلاند، وهي تأتي بشكل دائري كبير الحجم، وقشرتها قاسية تغطيها الأشواك، وفي داخلها اللب الأصفر، الذي يؤكل وله طعم لاذع.
وبدورها، تقول أخصائية التغذية تالا الخطيب، إنه رغم الاختلاف العجيب في الأذواق حول فاكهة “دوريان”، ولجوء بعض الدول إلى حظرها في وسائل النقل العامة، والطائرات بسبب رائحتها الكريهة، إلا أنه لا يوجد اختلاف حول فوائدها الصحية المذهلة.
وأكدت أن ثمرة “دوريان” تحتوي على فيتامين سي وبي وأيه، بالإضافة إلى معادن البوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الزنك، كما تحتوي علي حمض الفوليك والفوسفور والزيوت النباتية المفيدة.
وكشفت أنها تساعد على الهضم ومحاربة الكوليسترول، تحمي القلب، تكافح الشيخوخة، تعزز صحة العظام وتعالج فقر الدم.
