كشفت دراسة جديدة أنه يمكن للناس تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية، عن طريق إجراء تغييرات على عاداتهم، بما في ذلك وقت تناول وجباتهم. وكثيرًا ما أكد العلماء أن نمط الحياة الحديث أدى إلى عادات غذائية سيئة معينة، مثل تناول العشاء في وقت متأخر أو تخطي وجبة الإفطار، …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : تناول الطعام
ما سر تراجع الشهية في الطقس الحار؟
عندما نكون في بيئة حارة، نستهلك سعرات حرارية أقل كوسيلة لتبريد الجسم، وفق تفسير الدكتورة أليسون تشايلدرس أخصائية التغذية في جامعة تكساس. وقد وجدت دراسة حالة أجريت قبل عامين في الصين، أنه مقابل كل زيادة بمقدار درجة مئوية في الحرارة يقل تناول الطعام بنسبة 0.11 في المئة. وبينما ركّزت هذه …
أكمل القراءة »ما الذي يجعلنا نشعر بالجوع بعد تناول الطعام؟
يتعرض بعضهم أحيانا لمواقف لا يكون لها تفسيرات واضحة، ومنها على سبيل المثال الشعور بالجوع بعد الإنتهاء من تناول الأكل بمدة قصيرة، وما يعقب ذلك من شعور بالإستغراب والإندهاش. ولعل ما يزيد الإحساس بالدهشة هو أن ذلك الشعور بالجوع يحدث حتى بعد تناول كمية كبيرة من الطعام، وهو ما حاول …
أكمل القراءة »كيف نتخلص من الشعور الدائم بالجوع؟
يعاني الكثير من الناس من شعور دائم بالجوع، ويسألون عن كيفية التخلص من هذا الشعور وما سببه. يشير اختصاصي الغدد الصماء الدكتور أندريه بودزولكوف، إلى أن هذا الشعور غالباً ما يكون مرتبطا بالإجهاد وارتفاع مستوى هرمون الغدة الكظرية في الجسم – الكورتيزول. ووفقا له، الوظيفة الأساسية لهرمون الكورتيزول هي تكييف …
أكمل القراءة »كيف تؤثر عاداتنا في تناول الطعام على صحتنا؟
أعلن خبير التغذية الروسي أرتيوم فيريس، أن طريقة الأكل التي يعتاد عليها الإنسان في طفولته قد يكون لها تأثير سلبي على صحته. ووفقاً له، استبدال المياه الغازية بالعصير ليس أفضل خيار. لأن كليهما يضر بالمعدة. وقال: “تخضع العصائر قبل بيعها في الأسواق إلى معالجة صناعية، ما يؤدي إلى فقدان العديد …
أكمل القراءة »دقيقتان من المشي قبل الأكل تضبط مستويات السكر في الدم
يساعد المشي بعد تناول الطعام في تصفية الذهن وترتيب الأفكار، فضلاً عن أنه يسهم في عملية الهضم. كذلك وجد العلماء أن المشي مدة 15 دقيقة بعد تناول أي وجبة غذائية يخفض مستويات السكر في الدم، ما يساعد في درء مضاعفات عدة ربما تتهدد صحتك من قبيل الإصابة بالنوع الثاني من …
أكمل القراءة »