أرشيف الوسم : الملفوف

يُعدّ الملفوف من الخضروات التي تحمل العديد من الفوائد الصحية، مما يجعله خياراً ممتازاً ضمن النظام الغذائي المتوازن. يحتوي الملفوف على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية، بما في ذلك الفيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى الألياف والمعادن مثل الكالسيوم والحديد. إحدى أبرز فوائد الملفوف هي دعمه لجهاز المناعة بفضل …

شارك الدكتور كونال سود، المتخصص في إدارة الألم في ولاية ماريلاند الأميركية، حيلة بسيطة وغير تقليدية لعلاج آلام المفاصل، وهي استخدام أوراق الملفوف ولفها حول المنطقة المصابة. وأوضح سود في مقطع فيديو على تيك توك، أن “أوراق الكرنب تم استخدامها في بعض الثقافات كتطبيق موضعي لتقليل الالتهاب والألم”. وأضاف: “يُعتقد أن …

أكدت الدكتورة أولغا بوكيريا أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية، أنه يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد على تنظيف الكبد وتحسين وظيفته، خاصة عند تناول أدوية مختلفة. ووفقا لها، يعتبر البيض منتجا ممتازا للكبد لأنه يحتوي على الكولين متعدد الفيتامينات الذي ينظم مستوى الكولسترول. وتنصح الأخصائية لتنظيف الكبد وتحسين عمله بتناول الخضروات- …

كشف خبراء الصحة العامة في جامعة هارفارد، عن أفضل الأطعمة التي ينبغي تناولها بهدف محاولة الحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهابات. وأكد هوارد إي ليوين، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة: “إن العديد من الأمراض الرئيسية، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل والاكتئاب، رُبطت بالالتهاب المزمن”. وهذه الأطعمة …

شدّدت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة مارغاريتا كوروليوفا، على أنه من الضروري تناول منتجات تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم من أجل تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام. ووفقاً لها، يمكن الحصول على الكالسيوم والمغنيسيوم من الخضار الورقية الطازجة: البقدونس والريحان والجرجير، كما أن الملفوف يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وكذلك بيض الدجاج …