الجريدة ـ لبنان
كشف خبراء الصحة العامة في جامعة هارفارد، عن أفضل الأطعمة التي ينبغي تناولها بهدف محاولة الحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهابات.
وأكد هوارد إي ليوين، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة: “إن العديد من الأمراض الرئيسية، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل والاكتئاب، رُبطت بالالتهاب المزمن”.
وهذه الأطعمة هي:
- الطماطم
- زيت الزيتون
- الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ واللفت والملفوف
- المكسرات، مثل اللوز والجوز
- الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والسردين
- الفاكهة، مثل الفراولة والتوت والكرز والبرتقال
