أكدت الخبيرة يوليا ليميشيفا، أن حفظ وتخزين المواد الغذائية بصورة صحيحة يساعد على إطالة صلاحيتها وجودتها. وأشارت ليميشيفا في حديث لوكالة prime الروسية، إلى أن حفظ المنتجات والأطعمة في الثلاجة بصورة صحيحة، وفق درجة حرارة كل رف من رفوفها، يطيل صلاحيتها ويحافظ على جودتها. ووفقاً لها، يجب الانتباه إلى أن …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : الفواكه
حيَل لاكتشاف البطيخ الأحمر الناضج!
يحتار الناس في شراء وانتقاء حبة البطيخ المناسبة، هل سيكون لبّها أحمر وذات مذاقٍ حلو؟ الخبيرة في المواد الغذائية يوليا ليميشيفا، قدّمت بعض النصائح التي تعطي دلائل أن البطيخ جيد. وقالت ليميشيفا، إنه من الأفضل شراء البطيخ من السوبر ماركت والأسواق المعتمدة، حيث يتم اختباره بحثاً عن مبيدات الآفات والنترات …
أكمل القراءة »عنقود عنب.. ثمنه 12 ألف دولار!
تداول ناشطون في مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو قصير يظهر عملية بيع نادرة لعنقود عنب في اليابان، بلغ ثمنه 12 ألف دولار أميركي. وتبعاً للمعلومات المتوفرة فإن العنقود من نوع “Ruby Roman” بيع مؤخراً في إحدى المزادات بالأسواق اليابانية، وحقق رقماً قياسياً كون سعر العنقود من هذا النوع قبل 5 …
أكمل القراءة »عصارة الكاجو لحفظ عيّنات الدم!
تعتبر نيجيريا سادس منتِج للكاجو على الصعيد العالمي، حيث تُصدّر ما يزيد عن 80% من الكاجو الخام بشكل أساسي إلى الهند وفييتنام. ويتم تحويل الكاجو إلى منتجات غذائية ثانية مثل الزبدة، أو يستخدم كطعام، أو حتى في مستحضرات التجميل. ولتصدير ثمرة الكاجو، يعمل المصدّرون على التخلص من أجزاء أخرى من …
أكمل القراءة »خطر الإصابة بسرطان القولون مرتبط بتناول اللحوم الحمراء
أعلنت أخصائية جراحة سرطان القولون والمستقيم الدكتورة أناستاسيا ترافنيكوفا، أنه خلال السنوات العشر الأخيرة، زاد عدد الإصابات بسرطان القولون في العالم. وتشير الأخصائية في حديث لصحيفة “إزفيستيا” إلى أن “أكثر من 10 بالمئة من الإصابات بالأورام في العالم هي سرطان القولون والمستقيم. ومع ذلك يمكن الوقاية من هذا السرطان في …
أكمل القراءة »كيف تستعيد صحة الكبد بعد الإفراط في الطعام والشراب؟
أعلن الدكتور روسلان إيسايف، عالم المخدرات الروسي، أن الإفراط بتناول الطعام والمشروبات الكحولية، له آثار صحية سلبية. فكيف نساعد الكبد وأعضاء الجسم الأخرى على التعافي؟ ويشير الدكتور في حديث لموقع “سبوتنيك”، إلى أنه بعد الإفراط في تناول الطعام والمشروبات الكحولية، يحتاج الكبد إلى فترة ليستعيد حالته الصحية. لأن المشروبات الكحولية، …
أكمل القراءة »أفضل عادة غذائية لخفض الكوليسترول بعد سن الـ 50
المرحلة العمرية تلعب دورا كبيرا في تغيرات الجسم، لذلك يجب معرفة جسمنا جيدا لنتعلم كيفية التعامل معه. لفت تقرير في موقع “Eat This Not That”، أنه عندما يدخل الشخص مرحلة الخمسينات من العمر، تتغير بيولوجيا الجسم من عدة نواحٍ، والتي تعد أكثرها شيوعًا هي احتمال ارتفاع مستويات الكوليسترول، فكما تؤثر …
أكمل القراءة »