أرشيف الوسم : الجوز

كشفت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية أن تناول الجوز يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. ويتميز الجوز بغناه بمضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، والتي تلعب دوراً مهماً في الوقاية من أمراض القلب. وخلال الدراسة، وُزّع المشاركون إلى مجموعتين، حيث استمر النصف الأول في تناول …

أظهرت دراسة جديدة أن تناول الجوز على الإفطار يمكن أن يحسن وظائف الدماغ طوال اليوم لدى الشباب. ووجد باحثون في جامعة ريدينغ أن تناول 50غ من الجوز (حفنة كبيرة) ممزوجة مع الزبادي والشوفان يؤدي إلى ردود فعل أسرع طوال اليوم وتحسين أداء الذاكرة في وقت لاحق من اليوم، مقارنة بتناول …

أظهرت دراسة جديدة أن “تناول الجوز على الإفطار يمكن أن يحسن وظائف الدماغ طوال اليوم لدى الشباب”. ووجد باحثون في جامعة ريدينغ أن “تناول 50غ من الجوز (حفنة كبيرة) ممزوجة مع الزبادي والشوفان يؤدي إلى ردود فعل أسرع طوال اليوم وتحسين أداء الذاكرة في وقت لاحق من اليوم، مقارنة بتناول …

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يدرجون المكسرات في نظامهم الغذائي يتمتعون بفوائد صحية أيضية رائعة. ووجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم زيادة أقل في الوزن وانخفاض في خطر الإصابة بالسمنة. وقالت خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو: “المكسرات طعام رائع لفقدان الوزن لأنها مليئة بالدهون الصحية، والتي تعزز الشعور …

وجد علماء من جامعة بنسلفانيا، أن الأشخاص الذين يتناولون عناصر غذائية مكونة من الأوميغا 3، الموجود في الأسماك وبذور الكتان والجوز، هم أقل عرضة للإصابة بنوبات عصبية عدوانية وعنيفة. وفي التفاصيل، قام الفريق بتحليل أكثر من 20 دراسة اختبرت العناصر الغذائية، ووجدوا انخفاضًا بنسبة 30% في العدوانية بين الأشخاص الذين …

أوصت مجلة ألمانية بتناول الجوز يوميا من أجل التمتع بالصحة والجمال، مؤكدةً تمتعه  بالمواد الفعالة التي تحارب الأمراض من ناحية، وتمنح البشرة والشعر مظهرا جميلا من ناحية أخرى. 1-صديق القلب: يسهم الجوز في الحماية من أمراض القلب، حيث يعمل على خفض مستوى الكوليسترول، وخفض ضغط الدم المرتفع، وتعزيز اندماج البطانة …

يوصي الخبراء في مجال التغذية بتناول الفاكهة التي تحتوي على فيتامينات مختلفة مفيدة للبشرة ولتجديد الخلايا ومنح طاقة جديدة ومن هذه الأغذية: 1-الرمّان كشفت عدة دراسات أن الرمان له عدة فوائد، منها إبطاء العمليات المرتبطة بالعمر، ويمكن أكله مباشرة أو شربه كعصير. 2-الليمون الفيتامين C الموجود بنسبة عالية في الليمون، …

أشارت دراسة إلى أن الفوائد الغذائية للمكسرات، مثل اللوز، الجوز والبذور يمكن مقارنتها بالفاكهة والخضار، حيث اقترح الخبراء أن دمجها في نظام الإنسان الغذائي يعزز الصحة العامة. وربطت الدراسات بشكل متزايد بين تناول كمية من المكسرات والبذور، وانخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب وحتى السرطان. وعلى الرغم من أن الفاكهة المجففة …

ثبت أن تناول 100- 150غ من الجوز يوميا بانتظام يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول “السيئ” في الدم، لما تحتويه المكسرات من ألياف غذائية، بعضها غير قابل للذوبان ولا تتأثر بعصارة المعدة الحمضية. يخشى كثير من الناس وخاصة في شهر رمضان مع الميل لتناول وجبات دسمة على الإفطار، من ارتفاع معدل …

اكتشف علماء جامعة جنوب أستراليا، أن الجوز قادر على خفض مظاهر الإجهاد، لأنه يؤثر إيجابا في ميكروبيوم الأمعاء المرتبط بالصحة العقلية. وتشير مجلة Nutrients، إلى أن الباحثين درسوا حالة 80 طالبا متطوعا، قسموهم إلى مجموعتين: المجموعة الأولى كانت تحصل على الجوز والمجموعة الثانية اتبع أفرادها نظامهم الغذائي المعتاد. وطلب الباحثون …