كشفت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية أن تناول الجوز يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
ويتميز الجوز بغناه بمضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، والتي تلعب دوراً مهماً في الوقاية من أمراض القلب.
وخلال الدراسة، وُزّع المشاركون إلى مجموعتين، حيث استمر النصف الأول في تناول نظامهم الغذائي المعتاد، بينما تناول النصف الآخر حفنتين من الجوز يومياً.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز يومياً انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما شهدوا تحسناً بنسبة 17% في جودة نظامهم الغذائي بشكل عام.
