قال صندوق التأمين الصحي للفنيين في ألمانيا إن الكراث، الذي ينتمي إلى عائلة البصل والثوم، يتمتع بفوائد صحية متعددة بفضل احتوائه على مجموعة واسعة من المعادن والفيتامينات.
وأوضح الصندوق أن الكراث يزخر بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفات والبوتاسيوم والسيليكون، إلى جانب فيتاميني “B” و”C”، ما يجعله غذاءً متكاملاً لدعم صحة الجسم.
وأشار إلى أن الكراث يحتوي على زيوت عطرية غنية بالكبريت، تمتاز بتأثير مضاد للالتهابات، ما يجعله مفيداً لصحة القلب والأوعية الدموية، ويسهم في الحد من خطر الإصابة بالسرطان.
كما يتمتع الكراث بخصائص مدرة للبول وملينة ومطهّرة، الأمر الذي يجعله مساعداً في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، وعلاج أمراض العظام والمفاصل مثل النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي.
ومن جهة أخرى، يُعد الكراث مفتاحاً للرشاقة، إذ يحتوي كل 100 غرام منه على نحو 26 سعراً حرارياً فقط، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتُطيل الإحساس بالشبع، مما يساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على القوام الصحي.
