أظهرت دراسة حديثة أنّ “شرب كوبين من عصير الكرز الحامض يوميًا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية”.
وأوضح الباحثون أنّ عصير الكرز غني بمركبات نباتية صحية تسمى “البوليفينول”، والتي تُساهم في خفض ضغط الدم، والكوليسترول، وتحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وتبين أن عصير الكرز يُخفض “الكوليسترول الضار” أو LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) بنسبة 11%.
وأضاف الباحثون في الدراسة، أن الذين يستهلكون عصير الكرز كانوا أقل عرضة للالتهابات والإجهاد التأكسدي الذي يسبب أمراضًا خطيرة.