أوضحت الدكتورة ناديجدا تشيرنيشوفا، أن الشخص السليم يمكنه تناول ما لا يزيد عن 25 غرام من السكر في اليوم من دون أي عواقب على الجسم.
ولفتت الطبيبة، إلى أن السكر مصدر سريع للحصول على الطاقة، لذلك يمكن تناول أي شيء من السكر في حالة العمل الفكري المكثف. ولكن من جانب آخر لا تنصح بتناول الكثير من السكر.
وأضافت: “إن كمية السكر التي يمكن للشخص السليم تناولها في اليوم هي 5-6 ملاعق شاي (25 غرام). ولكن عمومًا من الأفضل تناول كمية أقل منها”.
ووفقا لها، تؤدي زيادة كمية السكر في النظام الغذائي إلى مشكلات صحية – زيادة الوزن، زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، أمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة.
ويدعم السكر الالتهابات في الجسم بما فيها تلك التي تحدث في البطانة الداخلية للأوعية الدموية، ما يؤدي في النهاية إلى تراكم اللويحات فيها وتصلب الشرايين.
