اشار وزير الاقتصاد في حكومة تصريف الأعمال أمين سلام، إلى أنّه “بالنسبة لموضوع عمل اللجنة التي نجحت في انقاذ رغيف الخبز، أريد أن أشكر اعضاء اللجنة، فهي نجحت باعادة الخبز للافران والمواطن، كما وضعنا آلية شفافة وعادلة، من دون أي استنسابية، والآلية موضوعة بحسب الارقام وحاجات السوق، وكان عملًا وطنيًا بنجاح، وأردت أن أوصل هذه الرسالة، لكي لا يزايد أحد على هذه اللجنة”.
واعتبر سلام خلال مؤتمر صحافي من وزارة الإقتصاد، أنّ هناك “تجار أزمات تضرروا من هذا العمل الوطني”، وكان “هناك محاولة تضليل بعمل هذه اللجنة، وكل ما نقوم به لمصلحة الوطن، يصبح هناك هجوم عليه”.
ولفت إلى أنّ “هدفنا استقرار المواد والأسعار، وهذا ما سنواصل العمل عليه”، مشيرًا إلى أنّ “جميع النقابات لديها عمل بحماية القطاع، توجيهه بالالتزام بالقوانين وليس مخالفتها”، مؤكدًا “أنني لا يمكنني تنفيذ قرض البنك الدولي للقمح، إلا من خلال معايير صارمة”.