ارتفعت حصيلة وفيات التسمم الغذائي بسبب تناول وجبات سريعة بمحل بحي المحاميد التابع لمقاطعة المنارة مراكش جنوب (وسط المغرب) إلى 6 ضحايا، بعد وفاة طفلة يوم الثلاثاء. وتعود تفاصيل الواقعة إلى الأسبوع الماضي، حيث تعرض 26 شخصاً ضمنهم رجلا أمن، إلى تسمم غذائي مميت عقب تناولهما “سندويشا” بأحد محلات بيع …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : وجبات سريعة
كيف نحمي جهاز المناعة؟
نشر مجموعة من الخبراء في التغذية، تقريراً حول الأمور اليتي يجب القيام بها لحماية الجهاز المناعي والسماح له بإداء وظيفته في حماية الجسم. تقليل السكر المضاف يؤكد الخبراء ضرورة التدقيق في كمية السكر التي يجب أن يتناولها الشخص في وجبة الفطور، للمساعدة على تقوية مناعة الجسم، معتبرين أن مشكلة استهلاك …
أكمل القراءة »هل تؤدي الوجبات السريعة إلى اضطرابات عقلية؟
أظهر بحث جديد وجود صلة بين استهلاك الأطعمة العالية المعالجة في مرحلة المراهقة والاضطراب العقلي “المرتفع”، في وقت لاحق من الحياة. وأوضح الباحثون في ورقة بحثية نُشرت في مجلة Journal of Affective Disorders، أن “المشاركين الذين تناولوا كميات كبيرة من الأطعمة الفائقة المعالجة زادت لديهم احتمالات التعرض لضغوط نفسية مرتفعة”. …
أكمل القراءة »هل يمكن إنقاص الوزن من دون الابتعاد عن “الوجبات السريعة”؟
كشفت خبيرة التغذية إيلينا سولوماتينا عن كيفية تناول الوجبات السريعة، مع الاحتفاظ بامكانية إنقاص الوزن، لكنها اعتبرت أن هذا خارج إطار التغذية السليمة. وقالت الخبيرة خلال مقابلة تلفزيونية: “إن إنقاص الوزن بالرغم من اتباع نظام غذائي قائم على تناول الطعام السريع والحلوى معروف منذ زمن بعيد”. وتابعت: في العهد السوفيتي …
أكمل القراءة »ما هي العادات السيئة التي تؤذي الأسنان؟
حددت الدكتورة لويزا افتانديليان مؤسسة وكبيرة أطباء عيادة Smilestudio للأسنان، العادات السيئة التي تدمر الاسنان. وتشير الطبيبة إلى أن “التدخين” أكثر العادات السيئة شيوعًا وهي التي تؤثر سلبًا في صحة الأسنان واللثة، ويمكن أن يؤدي التدخين إلى العديد من المشكلات، بدءً من رائحة الفم الكريهة وتغير اللون وضعف مينا الأسنان …
أكمل القراءة »ما هي الأسباب التي تجعل الوجبات السريعة محفزًا للشهية؟
كشفت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا تيخوميروفا، أن جميع الوجبات السريعة هي مالحة جدًا ودهنية، وتحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ومحسنات النكهة. وأضافت تيخوميروفا، أنه عندما يتناول الشخص الوجبات السريعة بانتظام يزعج مستقبلات التذوق بمجموعة من النكهات المختلفة الموجودة بكمية كبيرة في هذه المأكولات، ما يجعله لا يشعر بطعم …
أكمل القراءة »