أرشيف الوسم : خضروات

سلّط صيدلاني مختص الضوء على فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن، غالباً ما يُخلط بينها وبين الخضروات، تلعب دوراً مهماً في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة التي ترتبط بارتفاع الكوليسترول. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل انسداد الأوعية الدموية، ما يصعب تدفق الدم ويزيد من …

أوضح خبراء الصحة أن تناول نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات الطازجة، يمكن أن يساعد في الحد من ظهور البثور وحب الشباب. لكن فاكهة واحدة شائعة تقدم فائدة غير متوقعة للبشرة، وهي الفراولة، التي تحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول، بالإضافة إلى المعادن، مثل المنغنيز والبوتاسيوم، وكذلك فيتامين C المعروف بخصائصه …

أعلنت الدكتورة أوكسانا ميخاليفا، أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التعذية الروسية، أن الفجل خضرة ربيعية منخفضة السعرات الحرارية، وتناوله يحسن عمل الأمعاء وحالة العظام والشعر والجلد. ولفتت الخبيرة في مقابلة مع صحيفة “إزفيستيا”، إلى أن “الفجل من الخضروات المحتوية على سعرات حرارية قليلة، تحتوي 100 غرام منه على 16-20 سعرة حرارية. …

يعتبر الكبد المسؤول الرئيسي عن عملية استقلاب، تركيب، وتحطيم البروتين. كما أنه مسؤول عن تركيب جزء كبير من الأحماض الأمينية. ويلعب الكبد دوراً في إنتاج عوامل التخثر، وكذلك إنتاج كريات الدم الحمراء. ويؤدي الكبد أكثر من 500 وظيفة في جسم الإنسان، ومن وظائفه الرئيسية إزالة الملوثات التي تدخل الجسم يومياً. وتشمل تلك …

بحسب ما نشره موقع “إيت ذيس نوت ذات” Eat This Not That، تقول دكتور كورتني دانغلو، خبيرة التغذية ومؤلفة كتاب GoWellness، إن أصح أنواع الحساء لفقدان الوزن هي تلك التي تحتوي على “مكونات مثل الألياف والفيتامينات والمعادن”، على سبيل المثال، حساء الدجاج بالخضروات. وتضيف دكتور دانغلو قائلة إن “حساء الدجاج …