أرشيف الوسم : خضار

تتابع وزارة الزراعة حركة أسعار الجملة والتجزئة للحوم والخضر والفاكهة بشكل يومي، لوضع متوسط للأسعار أمام الرأي العام منعاً للتلاعب، ولانسياب السلع بشكل سلس في الأسواق. وعليه، أدرجت الوزارة جداول متوسط الأسعار، على ان يصدر بشكل منتظم مرتين في الأسبوع. وفيما يلي نشرة 2 نيسان 2024:

أسبوعياً، تصدر وزارة الزراعة متوسطات أسعار الجملة والتجزئة للحوم والخضر والفواكه، لكن لا تتضح استفادة المستهلك من هذه الخطوة في ظل استمرار وجود فروقات كبيرة ظاهرة للعيان بين أسعار الجملة (أسواق الحسبة) وأسعار المفرّق (البيع بالتجزئة على البسطات أو في المحالّ التجارية والسوبرماركت)، وتتجاوز في بعض الأحيان 200%. لذا، يكاد …

| فؤاد بزي | استقبلت الأسواق الاستهلاكية شهر رمضان بنقص في الحشائش والخُضر، ومالت كفة الميزان نحو الطلب الكبير مقابل العرض القليل. فالإنتاج المحلي الزراعي يعاني نقصاً كبيراً هذا الموسم، إذ تضافرت الأسباب الطبيعية والاقتصادية والأمنية لتجفيف السوق من المنتجات التي تُعدّ أساسية في الصحون الرمضانية ولا سيما الفتّوش، مثل …

كجزء من حملة التوعية بسرطان الثدي في شهر تشرين الأول الوردي، وزيادة الوعي حوله، تشير العديد من الدراسات إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد بمحاربة هذا المرض. وتركز هذه الدراسات على مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك: الخضراوات والفاكهة، والحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون. ففي دراسة نشرت، …

مع حلول شهر رمضان المبارك، يجب تزويد المطبخ بكل ما يحتاجه لتتضمن طاولة الإفطار أشهى أنواع المأكولات، والتمكن من تحضير الطعام بوقت أقل وتعب أخف. ما هي الطريقة الأفضل لتخزين بعض الأطعمة قبل شهر رمضان المبارك؟ تفريز الصلصات الخاصة بالأطباق الرئيسية، وكل ما عليك فعله تجهيز كل صلصة بمفردها على …

مع موجة الغلاء الفاحش الذي يضرب مختلف السلع الاستهلاكية، لم تكن سوق الخضار بمنأى من الواقع الاقتصادي المأزوم. كان ملفتاً، تسجيل سعر كيلو البصل، يوم الإثنين، 70000 ليرة لبنانية، و75000 في مناطق أخرى، بعد أن كان سعره لا يتخطى الـ 1000 ليرة لبنانية قبل الأزمة الراهنة. وبذلك، يكون سعر صرف …

أعلنت الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول الخضروات والخضروات الورقية من الفصيلة الكرنبية (الصليبية) يساعد على الوقاية من سرطان الأمعاء. وتقول كبيرة خبراء التغذية بوزارة الصحة بموسكو: “وفقا لنتائج الدراسات التي أجريت مؤخرا، اتضح ان تناول الخضار والخضروات الورقية من الفصيلة الصليبية – الملفوف بمختلف أنواعه – القرنبيط …

أورد موقع “إم إس إن” الإلكتروني، نصائح تجعل المعكرونة صحية أكثر. الخضار تناول المعكرونة مع المكونات الصحيحة مثل الخضار المختلفة، أو صلصة الطماطم يجعلها مغذية ولذيذة في آن معاً. تساعد المواد الكيميائية في الطماطم والخضروات الأخرى في الحماية من الأمراض ولا تتلف أثناء الطهي أو التسخين، وفي بعض الأحيان تصبح …

نشاهد في افلام “الاكشن” مجرم ينتقل من مكان إلى آخر يحاول أن يحدث تغييرا بشكله للوصول إلى مراده، وفي بعض الأحيان يتخفى لدرجة انه يصبح غير مرئي عند الاشتباك بضحيته، في المقابل نرى الضحية تفعل المستحيل لحماية نفسها. صحيح أن هذه الأفلام بتركيبتها الجنونية لا نصادفها في حياتنا، إلا أننا …

أعلن وزير البيئة ​ناصر ياسين​ عن ثلاثة مبادرات مشجّعة في مجال إعادة التدوير ضمن توجّه ​وزارة البيئة​ نحو تطبيق استراتيجية مستدامة لإدارة ​النفايات الصلبة​ وتعزيز الاقتصاد الدائري. ولفت إلى أن المبادرة الأولى هي “معالجة أكثر من ٥٠٠ طن (حتى الآن) من حبوب الاهراءات التي تركت لأكثر من سنة بعد ​انفجار …