قال خبراء التغذية إن المكملات الغذائية لا تتكون فقط من الفيتامينات الرئيسية، وغالباً ما تحتوي على عناصر مثل E والجيلاتين، التي تساعد على تحسين مدة صلاحية المنتج النهائي. وتحذر طبيبة التغذية، كارول غرانجر: “يعتقد الناس أن المكملات الغذائية صحية، وفي حين أن بعضها يمكن أن يكون كذلك، فإن البعض الآخر …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : خبيرة تغذية
ما هي مخاطر كثرة تناول الحلويات؟
أعلنت الدكتورة داريا روساكوفا خبيرة التغذية الروسية، أن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات يمكن أن تكون نذيراً بأمراض خطيرة. وتشير الخبيرة في حديث لصحيفة “فيتشيرنايا موسكفا” إلى أن “الرغبة الدائمة بتناول الحلويات، تشير بالدرجة الأولى إلى تطور النوع الثاني من داء السكري”. وتقول: “يرتفع في حالة مقدمة السكري وداء السكري، …
أكمل القراءة »مأكولات تؤدي لفقدان 3 كيلو من الوزن!
يعد تخزين الدهون في البطن أمرا خطيرا لأن هذا يعني على الأرجح أن لديك الكثير من الدهون الحشوية، وهو نوع من الدهون الموجودة حول الأعضاء التي يصعب التخلص منها. وكشفت خبيرة تغذية أن إضافة نوع معين من الطعام إلى نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن يساعد على التخلص من الدهون غير …
أكمل القراءة »ما هي كمية اللحوم المسموح تناولها كل 24 ساعة؟
أعلنت بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي، تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: “إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي، فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك …
أكمل القراءة »أكثر أنواع العنب فائدة للجسم
يوجد في العالم أكثر من 8 آلاف نوع من العنب بين أسود، وأبيض، وأخضر، وأحمر وألوان أخرى، ولكن أي عنب أكثر فائدة للصحة ولماذا، وهل يفضل أكل العنب ببذوره أم بدونها؟ وفقا للخبراء جميع أنواع العنب مفيدة بغض النظر عن النوع واللون لأنها تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراتول …
أكمل القراءة »أيهما أفضل.. السمن النباتي أم الحيواني؟
يشعر عدد كبير من الأشخاص الذين يحاولون الاهتمام بصحتهم، بالحيرة خلال اختيار السمن المستخدم في عملية الطهي، والكمية التي يمكن اعتمادها كونه يحتوي على نسبة لا يستهان بها من السعرات الحرارية. وفي هذا السياق، أشارت اختصاصية التغذية سندس الحريري إلى أن هناك نوعين من السمن أولهما الحيواني، والثاني النباتي. وأكدت …
أكمل القراءة »ما هي الأسباب التي تجعل الوجبات السريعة محفزًا للشهية؟
كشفت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا تيخوميروفا، أن جميع الوجبات السريعة هي مالحة جدًا ودهنية، وتحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ومحسنات النكهة. وأضافت تيخوميروفا، أنه عندما يتناول الشخص الوجبات السريعة بانتظام يزعج مستقبلات التذوق بمجموعة من النكهات المختلفة الموجودة بكمية كبيرة في هذه المأكولات، ما يجعله لا يشعر بطعم …
أكمل القراءة »لماذا يزداد وزننا في الشتاء؟
أعلنت خبيرة التغذية الوظيفية في المركز العلمي الفيدرالي للأنظمة الغذائية التابع لأكاديمية العلوم الروسية ألكسندرا سورجيك أنّ التغيرات الطارئة على النظام الغذائي في الشتاء هي السبب الرئيسي لزيادة الوزن خلاله. وأوضحت أنّ سبب زيادة الوزن بسهولة في فصل الشتاء هو تغيير النظام الغذائي باعتباره أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن. وقالت:” …
أكمل القراءة »تحذير.. هذه الأطعمة ممنوعة لمرضى السكري
حذّرت خبيرة التغذية الروسية يلينا سولوماتينا، من الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر المستتر. وتشير إلى أنه من ضمن هذه المواد، العسل والفواكه الحلوة والثمار. وتضيف: يحتوي الموز والكاكي والعنب، على نسبة عالية جدا من السكر. كما يحتوي العسل على نسبة عالية من سكر الفركتوز، الذي لا يحفز إفراز …
أكمل القراءة »