| جويل رياشي | “المونة” عادة لبنانية تترافق مع نهاية فصل الصيف، ويقوم هذا التقليد اللبناني السنوي على تحضير مسبق لمواد غذائية بغية استخدامها في فصل الشتاء، حيث اعتاد سكان القرى البقاء في منازلهم والتقنين من حركة تنقلاتهم جراء الأحوال الجوية الشتوية التي تفرض عليهم إقامة قسرية في البيوت، والتحرك …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : المونة
المونة الشتوية… “ع قدّ الحال”
كتب عيسى يحي في “نداء الوطن”: تغنّى البقاعيون على مدار السنين الماضية بالمونة الشتوية والكمّيات التي يحضّرونها على اختلاف أصنافها وأنواعها، حيث باتت أشبه بالكنز الثمين الذي تحتويه منازلهم ويواجهون بها ضيق الأوضاع المعيشية خلال الشتاء الذي تتزاحم فيه الأولويات والمصاريف. إعداد المونة البيتية تحضيراً لفصل الشتاء حين تتقطّع أوصال …
أكمل القراءة »الحاج حسن: من أجل تسيير أمور الدولة سنحضر جلسة الإثنين
أكّد وزير الزراعة في حكومة تصريف الأعمال عباس الحاج حسن أننا “نحن كفريق سياسي سنحضر جلسة مجلس الوزراء يوم الاثنين المقبل إن شاء الله، لأننا نؤمن أن تسيير أمور الدولة والمرافق العامة التي تًعنى بالمباشر بحياة الناس بكل تفرعاتها واجب وطني أساسي لا يمكن التخلي عنه، وبعيداً عن كل التفسيرات …
أكمل القراءة »