أعلن رئيس نقابة صناعة الخبز في لبنان طوني سيف أنّ “أزمة الخبز ستنتهي في غضون 24 أو 48 ساعة المقبلة على أبعد تقدير”.
وأشار سيف الى أن ”المطاحن لأول مرة أقفلت 5 أيام متتالية خلال فترة الأعياد، الأمر الذي فاقم أزمة الرغيف”، لافتاً الى أنّ “المطاحن عاودت بإنتاج الطحين اعتبارا من صباح اليوم، وسيتم توزيعه على الأفران بشكل كامل”.
وكشف سيف أنّ “هناك شحنات من القمح في طريقها إلى لبنان وقد تمّ التعاقد عليها على السعر المدعوم”، مؤكداً أنّ ”هذه الكميات المدعومة ستوزّع على جميع الأراضي اللبنانية وهي تكفي لفترة 15 يومياً”.
وشدد سيف على “ضرورة شراء الإنتاج اللبناني من القمح القاسي وتقدّر كميته بحوالي 50 ألف طن”، مشيراً الى انه “ممكن خلط القمح القاسي مع الطري لإنتاج طحين يكفي السوق المحلية لحوالي الشهرين أو أكثر”.
وتمنّى “إقرار الاتفاق مع البنك الدولي المخصص لشراء القمح لمصلحة لبنان، وإقرار المراسيم التطبيقية والآليات التنفيذية المطلوبة”، معتبراً أنّ “هذا الإتفاق كفيل بتأمين القمح والطحين والخبز للبنانيين”.
