كشفت دراسة صينية نشرتها مجلة “Nutrients” أن الجمع بين مركبات مشتقة من البروكلي وحمض أميني يُعرف باسم “الليوسين” قد يسهم في إبطاء فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالتقدم في السن.
واستخدم العلماء خلال الدراسة نموذجًا لمرض ساركوبينيا، وهو انخفاض كتلة العضلات وقوتها مع التقدم في العمر. وعلى مدار 8 أسابيع، أُعطيت فئران التجارب ببتيدات مستخلصة من البروكلي، أو الليوسين، أو مزيجًا منهما.
وأظهرت النتائج أن الاستخدام المدمج للمكونين حقق التأثير الأبرز، إذ حافظت الحيوانات على كتلة عضلية أكبر، وأظهرت قوة قبضة أعلى، وأداءً أفضل أثناء التمارين، كما حافظت على قدرتها على التحمل لفترة أطول.
وبيّن تحليل الأنسجة أن هذا المزيج لم يساهم فقط في تقليل علامات ضمور العضلات، بل نشّط أيضًا الجينات المسؤولة عن نمو العضلات وإصلاحها، بالتزامن مع انخفاض العمليات الالتهابية والآليات المرتبطة بتفكك النسيج العضلي.
