أشارت دراسة أميركية جديدة إلى أن الشاي الأخضر يحمي الدماغ من مرض الزهايمر، وفق ما نقل موقع “ديلي ميل” البريطاني.
وفي التفاصيل، دمج مضاد الأكسدة الموجود في الشاي الأخضر، الإيبيغالوكاتشين غالات، مع أحد أشكال الفيتامين B3 النيكوتيناميد، يُمكن أن يحمي الدماغ من خطر الإصابة.
ويمكن أن يُساعد إيبيغالوكاتشين غالات في استعادة جزء رئيسي يُغذي إنتاج الطاقة في خلايا الدماغ.
والنيكوتيناميد هو نوع من فيتامين B3 يُصنع بشكل طبيعي في الجسم من الأطعمة الغنية بالنياسين مثل الحبوب، الأسماك، المكسرات، البقوليات والبيض.
ووجد الباحثون أن الخلايا العصبية التي عولجت بهذين المركبين لم تشهد فقط انعكاسًا للتدهور المُرتبط بالعمر، بل اكتسبت أيضًا قدرة مُعززة على إزالة تكتلات بروتين الأميلويد، وهي سمة لمرض الزهايمر.
وأثار هذا الاكتشاف حماس العاملين في هذا المجال، إذ يُمكن الحصول على هذه المواد من خلال نظام غذائي صحي، وهي مُتاحة على نطاق واسع كمكملات غذائية مُعتمدة من قِبَل جهات تنظيم السلامة.
