الجريدة ـ لبنان
خلال ساعات الصيام يفقد الجسم السوائل وخاصةً في أيام الصيف، مما قد يزيد احتمالية الإصابة بجفاف خفيف، لذلك يجب الحصول على كمية كافية من السوائل طوال فترة الإفطار، لتعويض السوائل التي تم فقدانها خلال ساعات النهار.
أبرز مشروبات رمضان التي يجب أن تحتويها مائدة رمضان، وأهم التفاصيل الأخرى في الآتي:
أمثلة على مشروبات رمضان
يحتاج البالغون إلى شرب 3 – 4 لترًا من الماء يوميًا وغالبًا يتم تحصيل ما يقارب 40% من الماء من الأطعمة، والعصائر، والمياه المعدنية، والمشروبات الأخرى، لذا يجب شرب 1.5 – 2.5 لتر من الماء يوميًا.
وفي شهر رمضان يجب الحرص على شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء كل ساعة خلال الفترة ما بين الإفطار إلى السحور بالإضافة إلى مشروبات رمضان لتعويض السوائل المفقودة.
ومن أبرز الأمثلة على مشروبات رمضان الآتية:
1. قمر الدين
هو مشروب برتقالي اللون كثيف حلو وهو مصنوع من حبات المشمش الجافة، وهو من أشهر مشروبات رمضان المغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل بنقع حبات المشمش في ماء دافئ لعدة ساعات، ثم تُخلط مع السكر وماء الورد، وعادة ما تكون مزينة بصنوبر وتقدم باردة.
2. العرقسوس
هو مشروب أسود ذو مذاق حلو ومُر قليلًا، يُقدم عادة ضمن مائدة شهر رمضان المبارك، ويتميز هذا المشروب أنه يروي العطش ويحضر من جذر عرق السوس، ويمكن العثور عليه في المحلات التجارية والمطاعم.
3. التمر الهندي
هو أحد مشروبات رمضان التقليدية، ويتميز مشروب التمر الهندي أنه ذو مذاق حلو حامض، ومصنوع من معجون ثمار التمر الهندي المخلوطة بالسكر والماء، ويناسب مشروب التمر الهندي الأشخاص الذين لا يفضلون المشروبات الحلوة.
4. مشروب اللوز
يتميز مشروب اللوز بقدرته على تزويد الجسم بالطاقة والانتعاش خلال ساعات النهار، إذ يمكن تحضيره في المنزل بنقع اللوز طوال الليل في الماء، ومن ثم صنع عجينة رقيقة بعد ذلك، وثم يخلط هذا المعجون مع شراب السكر ويطهى لبضع دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا، ويتم تناوله على السحور للحصول على أقصى قدر من الطاقة طوال اليوم.
5. عصائر الفواكه والحليب
توفر المشروبات التي تحتوي على الفواكه والحليب السكريات الطبيعية والعناصر الغذائية الأساسية الطبيعية التي يحتاجها الجسم، لذا ينصح بإضافة عصائر الفواكه والحليب على وجبة الإفطار.
6. عصير الليمون بالنعناع
يتميز هذا المشروب بأنه منعش ويساعد بعملية الهضم، إذ إن الليمون يسهل عملية الهضم، ويساعد في الحفاظ على توازن عملية التمثيل الغذائي.
ويعد النعناع مضادًا للالتهابات ومضاد للميكروبات.
7. مشروبات رمضان الأخرى
ومن مشروبات رمضان الأخرى الآتية:
عصير الخرشوف.
مخيض اللبن.
الجلاب.
التمر والحليب.
الكركديه.
عصير الخروب.
أمثلة على مشروبات يجب تجنبها في رمضان
مشروبات يجب الحد من شربها خلال شهر رمضان، ومنها الآتي:
المشروبات الغازية: تعد المشروبات الغازية مشروبات مكربنة قد تؤثر على صحة الكبد بشكل سلبي.
الكافيين: ينصح بتجنب الإكثار من المشروبات المحتوية على الكافيين في الفترة ما بين الإفطار والسحور تفاديًا لفقد السوائل من الجسم؛ لأن الكافيين من مدرات البول.
المشروبات المصنعة: تحتوي المشروبات المصنعة على سكريات مضافة اصناعية وسعرات حرارية عالية التي تزيد الوزن.
نصائح صحية هامة خلال شهر رمضان
بعد ذكر أبرز مشروبات رمضان التي يجب تضمينها ومشروبات التي يجب تجنبها لنتطرق لنصائح تهمك معرفتها يجب الالتزام بها، ومنها الآتي:
- الحرص على شرب كميات كافية من السوائل.
- الحرص على تناول الأطعمة قليلة الدسم، والأطعمة الغنية بالسوائل.
- البدء بتناول حبات التمر وكوب من الماء أو الحليب على وجبة الإفطار.
- إضافة الفاكهة المجففة، والشوربات، والخضروات، ومنتجات الألبان، والحبوب الكاملة، والأطعمة
- النشوية، واللحوم الحمراء، والأسماك ضمن قائمة الأطعمة في شهر رمضان.
- اتباع نظام السلق والشوي بدلًا عن القلي عند تحضر الأطعمة.
- تجنب الإفراط باستخدام الملح.
- تجنب شرب الكافيين على السحور.
- تقليل فترة ممارسة التمارين الرياضية بنسبة 30%.
- الحرص على تناول الطبق الرئيسي بعد 10 – 15 دقيقة من شرب السوائل.
- الحرص على مضغ الطعام جيدًا.
- المشي بعد ساعة إلى ساعتين من الإفطار.
