الجريدة ـ لبنان
كشفت خبيرة التغذية الروسية أنجليكا دوفال، أن التمور مادة غذائية مفيدة، ولكن الإفراط في تناولها يؤدي إلى زيادة في الوزن.
وأشارت دوفال أن التمور غنية بالألياف الغذائية التي تؤثر إيجابيًا في الأمعاء وميكروبيوم الأمعاء، وتُحسن النوم وحالة الجلد، موضحةً أنه يجب تناولها باعتدال.
وأضافت الخبيرة الروسية، أن التمور تحتوي على نسبة عالية من السيليكون الذي يحفز عملية إنتاج الكولاجين الضروري للبشرة وجمال المرأة، ونسبة جيدة من الكروم الذي يعزز وظيفة الأنسولين وينظم مستوى الغلوكوز في الدم.
وتابعت دوفال، أن التمور تحتوي أيضًا على حمض التريبتوفان الأميني، الذي يؤثر إيجابيًا في المزاج، ومفيد لمن يعاني من مشكلات في النوم.
وأكدت أن احتواء التمور على سعرات حرارية عالية يجعلها مصدراً مهمًا للطاقة، ولكن زيادتها في النظام الغذائي تؤدي إلى زيادة الوزن. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، لذلك يمكن في ظروف معينة أن تعقد عمل الجهاز الهضمي.
وأردفت دوفال أنه من الأفضل تناول التمور لوحدها أو مع الفواكه والخضروات، لكي تهضم بصورة طبيعية ولا تبقى في أي جزء من أجزاء الجهاز الهضمي ولا تسبب تكون الغازات.
ونصحت بتناول 3-4 حبات من التمر يوميًا ومن الأفضل في النصف الأول من النهار، لأن تناولها قبل النوم يشكل عبئًا على الجهاز الهضمي.
وأوضحت الخبيرة الروسية أنه يمكن للأشخاص الذين يعانون من داء السكري تناول التمور بعد موافقة الطبيب المعالج، مؤكدةً على ضرورة غسل التمور قبل تناولها.
