كشف أمين سرّ نقابة تجّار المواشي الحيّة، ماجد عيد، أنّ أسعار اللحوم تشهد ارتفاعًا ملحوظًا في مصادرها الأساسية، ولا سيّما اللحوم الأوروبية، إضافةً إلى عوامل مستجدّة من شأنها أن تدفع الأسعار الى الإرتفاع في السوق المحلية.
ولفت عيد، إلى أنّ “أسعار اللحوم في أوروبا ارتفعت منذ عام 2022 وحتى اليوم بنحو ثلاثة أضعاف، في حين أنّ أسعار اللحوم في لبنان لم تشهد الارتفاع نفسه بعد، إذ لا يزال سعر اللحم في السوق اللبنانية أقل من الضعف مقارنة بعام 2022″، لافتًا إلى أنّ هوامش الأرباح التي كان يحققها التاجر أو المستورد في السابق قد تراجعت بشكل كبير”.
وأوضح أنّ “سعر اللحم الأوروبي الطازج (باب أول) يتراوح اليوم في لبنان بين 17 و18 دولارًا، في حين يتراوح سعر اللحم البرازيلي من الأبقار الحيّة المذبوحة محليًا بين 12 و13 دولارًا”، كاشفًا في الوقت نفسه عن تسجيل ارتفاع كبير في أسعار اللحوم البرازيلية في بلد المنشأ، ما يشكّل عاملًا إضافيًا ضاغطًا على السوق اللبنانية ويدفع باتجاه زيادة الأسعار.
وذكر عيد أنّ ارتفاع سعر صرف اليورو مقابل الدولار يُعدّ من العوامل المؤثرة أيضًا، ولا سيّما أنّ سعر صرف اليورو بلغ حاليًا نحو 1.19 دولارا، الأمر الذي ينعكس بشكل مباشر وكبير على كلفة استيراد اللحوم وأسعارها في السوق المحلية.
