أكد الأمين العام لإتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان، إدغار طياح، أن حالات التسمم التي سجلت في منطقة جبيل، كانت في أحد أفران المناقيش.
وشدد على أنه تم ختمه بالشمع الأحمر من قبل الجهات المختصة بعد التثبت من المخالفات وورود الشكاوى كما ظهر في وسائل الإعلام، لافتاً إلى أن الأفران والمخابز المنتسبة إلى إتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان، والتي تنتج الخبز الأبيض ومشتقاته، لا علاقة لها من قريب أو بعيد بهذا الموضوع.
ودعا البلديات والوزارات المعنية، إلى تشديد الرقابة على أفران المناقيش والسوبرماركت التي تنتج داخلها الإفرنجي والكرواسان والحلويات ومشتقاتها، وذلك لضمان التقيد بالشروط والمعايير الصحية المتبعة في الأفران النظامية التي تخضع لرقابة دورية من قبل الوزارات المختصة.
وطلب من جميع الأفران والمخابز والمؤسسات التي تعمل في إنتاج الكرواسان والإفرنجي والمناقيش، إلى تسجيل مؤسساتهم في البلديات والوزارات المختصة والالتزام التام بمعايير سلامة الغذاء، منعا لتكرار أي حوادث مماثلة مستقبلا.
