دفع مطعم إسباني مؤخرا 30 ألف يورو (32800 دولار) مقابل قطعة جبن مصنوعة يدويا تزن 2.2 كيلوغرام، مسجلا بذلك رقما قياسيا عالميا جديدا لأغلى قطعة جبن. في كل عام، في الأسبوع الأخير من شهر آب، تستضيف مدينة لاس أريناس مسابقة حيث يتم بيع أفضل قطع جبن “كابراليس” بالمزاد العلني لمن …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : جبنة
هل يوجد أطعمة غنية بالدهون مفيدة للصحة؟
تسود الاعتقادات لدى كثيرين عن خطورة الأغذية عالية الدهون، ولكن هناك بعض الأطعمة من هذه الفئة، تحتوي على عناصر غذائية مهمة، تساعد في تحسين الصحة. ورغم تصنيف دراسات كثيرة للدهون باعتبارها عاملًا مساهمًا رئيسيًا في الإصابة بأمراض القلب، إلا أن أبحاثًا حديثة أظهرت أن بعض الأطعمة الغنية بها تقدم فوائد …
أكمل القراءة »